黑苦荞茶能吃吗

黑苦荞茶能吃吗，要冲泡几次后变软后食用更佳：

五谷杂粮苦荞为王，黑苦荞生长于海拔2200米以上的国家级自然保护区“云南昭通大山包自然保护区”。纯天然生长，无任何污染，其营养保健价值是普通苦荞的2-5倍，亦称“黑色食品”。中医认为“黑为水走肾，肾为生命之源，饮食为养，养肾是养生之本。苦荞又是人所共知的“食、药同补”之黄金食品，具一下六大功效：

五谷之王—苦荞的特殊功效：

吃黑苦荞茶降血糖:

苦荞中富含的生物类黄酮其主要成份是芦丁（维生素P）。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、有降血糖、尿糖、血脂、加强胰岛素外周作用。苦荞茶中含有的芦丁成分，对抑制血糖升高有独特之功效。

吃黑苦荞茶降血脂：

现代药理及临床研究证明苦荞中所含的芦丁、银杏内酯、烟酸和烟酰胺有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，增强维生素活性，保持血管抵抗力，恢复其弹性，有止咳、平喘、降血脂等作用。

吃苦荞茶降血压：

苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍，大米的3.3倍。镁元素参与人体细胞能量转换，调节心肌活动并促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清胆固醇，有预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。

吃黑苦荞茶防癌抗癌：

苦荞麦中含有“生命的火种”——硒。硒元素有抗氧化和调节免疫功能，硒是联合国卫生组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。美国癌症研究所医学专家指出，适量的硒几乎能防止一切癌变。中国疾病预防控制中心陈君石研究员指出：在各种具有免疫调节功能的营养素中，硒是唯一可以直接抗病毒的营养素。

吃黑苦荞茶养胃：

苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

吃黑苦荞茶排毒养颜：

苦荞含量达到1.6%的膳食纤维，是普通米面的8倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。苦荞蛋白有近1/3为清理蛋白，可以清除体内毒素和异物，长期食用可达到降脂减肥、排毒养颜的目的。因含有抑制皮肤生成黑色素的物质——2，4二羟基顺式肉桂酸，故有美白皮肤，预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。