一次性餐盒用量剧增 这些安全隐患你知道吗？

中国食品网讯：

　　新冠肺炎疫情期间，单位食堂、社会餐饮单位禁止堂食，实行分餐、外卖式经营，这给一种食品相关产品带来了商机，那就是一次性餐盒的需求量急剧增加。一次性餐盒给食品经营户提供极大方便的同时，它的安全性也给消费者带来无限困扰！

　　为此，南京市雨花台区市场监督管理局板桥分局执法人员提醒消费者，国家相关法律法规对诸如一次性餐盒类食品相关产品做出了相关规定，《中华人民共和国食品安全法》规定：国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，国务院食品药品监督管理、质量监督等部门应当依据各自职责立即向社会公告，告知消费者停止食用或者使用，并采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营；还规定生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，并按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可，纳入生产许可证目录管理。食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品相关产品将面临着处五千元以上五万元以下罚款或处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，直至吊销许可证。

　　执法人员提醒：各餐饮经营户在采购各种一次性餐盒时一定要严格按照食品相关产品的管理规定索取生产方资质，和产品合格的证明文件，同时建议生产厂家将厂家相关信息除了印刷在包装材料上外，也印制在餐盒上，以便于执法部门和消费者监督彻底消除食品相关产品的安全隐患。