世界首部“枸杞志”在宁夏发行
中国食品网讯：
世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏。近日在“中国枸杞之乡”宁夏回族自治区中宁县举办的第二届枸杞产业博览会开幕式上，一部全面介绍枸杞前世今生及健康养生的书籍《枸杞通史》出版发行。据悉，这是世界首部史志性枸杞专著。
《枸杞通史》共分上下两卷，各卷的开头与结尾配有枸杞各个时期生长的彩色照片，内容分为12大章，每章又分为若干节，涵盖枸杞史源、枸杞在世界各地的分布、分类、传播以及枸杞种植历史等内容，并对枸杞食用养生、枸杞医药医理、枸杞科学研究、枸杞产地规模、枸杞品牌创立、枸杞病虫害防治、枸杞饮食文化、枸杞诗词歌赋艺术、枸杞加工产品等进行了综述，尽显了枸杞前世今生与健康养生的方方面面。
专家介绍，《枸杞通史》的面世，对消费者和市场更好地认知、了解和食用枸杞及其对健康的作用带来了有据可查的参考，对促进枸杞产业及保健行业的健康发展也将起到积极的作用。
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