2018017期 借助第三方食品追溯平台 实现真正意义的食品追溯

中国食品网讯：

小编最近看了题目为“大笔资金也花了，劲也使了……肉菜追溯系统竟是摆设”的文章，记者通过走访调查发现，有些地方花高价做的追溯毫无用处，甚至追溯查询机没有人会使用。对这一结果，作为卓奇食品追溯平台的小编，并不感到意外。

2010年10月，商务部办公厅和财政部办公厅联合下发关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知，选全国重点城市作为肉菜流通的主要试点，旨在提升食品安全水平。在记者调查的城市长春，很多超市里的追溯查询机无人知道是干什么用的，超市工作人员更是不知道设备的操作方法。建立肉类蔬菜流通追溯体系的初衷，一方面对生产者和流通环节是一种监督，做到“买得明白”，另一方面也让消费者“吃得安心”，但是投入数千万资金的大工程却没有起到实际的效果，终端追溯信息查询机沦为摆设，不禁让人唏嘘。

编者以为，之所以有这样的结果，就是采取的追溯方式不合适。借助第三方平台，实现真正意义上的食品追溯。河南卓奇信息技术有限公司旗下卓奇食品追溯平台，专业提供追溯服务。对具有独立包装的产品，可做到一品一码，扫码查询“原料、生产、质检、物流、销售”等信息。因此，第三方食品安全追溯平台真正意义上告诉了消费者产品的所有信息。

实施追溯体系的最大目的就是全程把控食品安全，让消费者放心地购买，很多企业花大价钱来做追溯系统，却达不到应有的效果和收益。第三方追溯平台是站在公平公正的立场上，为企业和消费者之间搭起一个良好的沟通平台，实现真正的食品可追溯。