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2018027期提醒：春节将至消费者应注意的几个问题！

来源：作者：发布日期：2018-02-05 09:01:26

文章简介：中国食品网讯：　　一转眼，又到了一年中最热闹的春节了，少不了的就是亲朋好友聚在一起吃饭喝酒。这也就迎来了餐饮消费高峰期，为了保障人民饮食安全，有关职能部门采取了饭店承办

中国食品网讯：

一转眼，又到了一年中最热闹的春节了，少不了的就是亲朋好友聚在一起吃饭喝酒。这也就迎来了餐饮消费高峰期，为了保障人民饮食安全，有关职能部门采取了饭店承办年夜饭要先备案等一系列政策，这也大大的降低了消费者的饮食隐患问题。

春节是我国的传统节日，普天同庆。家人朋友欢聚一堂，这一聚餐人就多，一多就容易出现一些问题。在此小编总结一些春节假期我们消费者应该注意的某些问题。

1.饮食。聚会免不了吃吃喝喝，首先咱先来说吃，尽量选择清淡少油腻，多吃水果。要小心某些食物煮不熟引起中毒过敏。其次因为过年家里准备的东西多，吃不完的饭菜一定要小心存放，避免隔夜菜产生亚硝酸盐。最后是喝，聚餐也避免不了喝酒，酒要少喝。过量饮酒可能造成酒精中毒，其次对肝脏，消化系统容易造成损伤。

2.驾车出行。首先如果朋友聚餐，看望亲戚的路途有些遥远，开车的时候一定要注意安全。冬季寒冷，道路容易结冰，开车的速度要慢一些，不要因为着急赶聚会而发生事故。其次如需吃饭喝酒的话，一定不要驾车。要做好准备，开车不喝酒，喝酒不开车。

上面所述的问题，还请消费者多多注意。国内专业的第三方食品追溯平台，卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：春节是亲人团圆、朋友相聚的日子，也是美食的盛宴，开心之余，也要注意饮食安全。

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