喝霍山黄芽最好是春季,霍山黄芽是属于黄茶的一种,霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌,汤色清澈明亮。
霍山黄芽是具有地标性的茶叶产品,产自于安徽霍山,一直都是黄茶中的贡品。霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。
黄芽产区位于大别山北簏,地处县境西南的深山区,可谓“山中山”。这一带峰峦绵延,重岩叠蟑,山高林密,泉多溪长,三河(太阳河、漫水河、石羊河)蜿蜒,二水(佛子岭水库、磨子潭水库)浩淼。年平均温度15℃,年平均降水量1400毫升,生态环境优越。
霍山黄芽鲜叶细嫩,因山高地寒,开采期一般在谷雨前3-5天,采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好,采回鲜叶应薄摊散失表面水分,一般上午采下午制,下午采当晚制完。
1、黄茶有可溶糖、维生素、茶多酚等物质,可以预防食道癌。
2、黄茶的叶子含有天然物质较高,对杀菌,消炎,防癌有效果。
3、黄茶是沤茶,会产生消化酶,对脾胃有帮助,有利于消化。
4、黄茶的茶根的利用可以用来按摩无名指的关节处,这样会使微量元素投入穴位会增加脂肪代谢。
黄茶霍山黄芽本文:霍山黄芽什么时候喝好
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