安吉白片属于什么茶安吉白茶与安吉白片的区别特点

来源：作者：发布日期：2020-03-24 19:42:10

文章简介：安吉是个好地方，为啥，因为这里不仅风景秀丽，还盛产名茶。我们比较熟悉的安吉白茶原产地就是安吉县，另外黄金芽、黄金叶这些茶也是安吉县的特产。而今天我们要谈的是安吉白片茶，一个容易忽视，不容易区分的茶叶。安吉白

安吉是个好地方，为啥，因为这里不仅风景秀丽，还盛产名茶。我们比较熟悉的安吉白茶原产地就是安吉县，另外黄金芽、黄金叶这些茶也是安吉县的特产。而今天我们要谈的是安吉白片茶，一个容易忽视，不容易区分的茶叶。

安吉白片与安吉白茶一字之差，但是相差甚远，下面我们就来了解安吉白片与安吉白茶的区别，以及一些特点吧。

在茶叶中小编了解茶名中含“片”的并不多，小编只了解到六安瓜片和安吉白片。安吉白片是好茶，但却很少有人了解。

（图中安吉白片制茶原材料为明前安吉白茶鲜叶）

分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处：树种不同

1、安吉白片与安吉白茶都是属于绿茶类，但是树种是不同的。
2、安吉白片的树种以高山地方群体种绿茶、“龙井43”和“迎霜”等为主。如今安吉白片制茶选料也用安吉白茶鲜叶。
3、安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”，无性系茶树良种。

分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处：诞生时间不同

1、安吉白片创制于1981年，其后，曾多次在浙江省、湖州市名优茶评比中获奖。
2、安吉白茶则诞生与上世纪90年代，历经多年的发展，安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。

分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处：制作工艺不同

1、安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶。
2、“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井）则是炒青绿茶。

分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处：外形特征不同

1、安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。
2、“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整，色嫩绿，鲜活泛金边，“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削，嫩绿显玉色，匀整。

安吉白片的泡法

（安吉白片对于制茶要求极高，稍微上档次安吉白片需要用明前级安吉白茶鲜叶为原料）

1、用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。

2、倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。

3、将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。

4、润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
安吉白片与安吉白茶的区别小贴士：以上从四个方面分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处，而且对分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处进行详细的介绍，以帮助广大爱茶者正确理解与识别安吉白片与安吉白茶。

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