西湖龙井四种冲泡方法与技巧

西湖龙井是中国名茶之一,说到龙井茶的冲泡方法，其实并没有一个统一的标准,但是要冲泡出一杯好的西湖龙井茶,其实并不那么简单,品一杯香茗还需要好的冲泡技巧,接下来为大家介绍,西湖龙井的4种冲泡技巧。

西湖龙井的冲泡方法与技巧之一:

1．西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。

2．西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。

3．西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。

4．冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5．用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

西湖龙井茶冲泡方法视列图

西湖龙井的冲泡方法与技巧二：上投法

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2、静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3、茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

4、再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢。

5、虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

西湖龙井茶冲泡方法与技巧视列图

西湖龙井的冲泡方法与技巧三：中投法

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

2、待茶叶舒展后，加满开水。

3、可以喝了，但还是难舍，容你再多看她几眼。

西湖龙井的冲泡方法与技巧四：下投法

1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。

2、加入少许适温开水。

3、拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

4、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

5、等待茶叶溶出茶汤。

6、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。

7、倒入小茶杯中品饮。

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