现阶段伴随着人们对生活品质的规定提升，针对果蔬的新鲜度具有更高的需求。果蔬放到冷库中不仅可以长时间保鲜，而且还可以把果蔬中的营养味道和色泽保留住，与此同时还能够运用冷库做反季节销售，提升果蔬的经济价值，以满足消费者不同季节消费需求。

那么，建造一个果蔬保鲜冷库需要多少钱呢?

果蔬冷库造价成本影响因素有：

一、冷库规格

冷库的大小(长宽高)影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一个蔬菜水果保鲜冷库，100立方和100平方的造价成本不一样，一般情况下冷库面积越大则冷库建造单价越低。这里以一个占地面积100平方，高度3米的水果蔬菜保鲜冷库，建造成本大概约8-10万左右。

二、冷库温度

由于冷库内会储放各类不一样的产品，因而库内温度规定也不一样，假如制冷温度不足，非常容易导致食物变质、变味等情况。

像白菜、胡萝卜、葡萄、苹果在冷库中设定储放温度为0°C到2°C，番茄、黄瓜、荔枝等储放温度在10°C左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15°C。

因而不一样温度的冷库则使用的冷库机组制冷效果及机组大不同，则冷库的相关造价成本不一样。

三、冷库设备

制冷设备是冷库造价成本中为关键的项目，主要体现在压缩机、冷风机、蒸发器。选配压缩机要考虑这几个问题：冷库容积，冷库库内温度，冷库门开关频繁程度等。

一般情况下，推荐小型冷库选用全封闭压缩机，中型冷库一般选用半封闭压缩机，大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机。压缩机组挑选不一样，造价成本也不相同。

四、冷库库板

冷库板也是影响冷库造价的因素之一，冷库保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，其实这两种材料的保温效果和材料价格上区别很大。聚苯板也是泡沫板，它的优点是价格便宜，但保温性能差，聚氨酯库板保温效果好，但价格要高一些。

五、冷库分间

相同容量冷库，分割间数不一样，冷库设备配置数量也不相同，即然库板及冷库设备配置增加，因此冷库造价在原基础上也有所增加。同样，这些也是影响冷库价格的关键因素之一。

六、冷库选址

假如果蔬冷库建造在到南方，因此只需要设计单纯的冷库可以了，如果是建造在北方，我们需要在建造的流程中附加配备加热系统，这样才可以让冷库内的温度保持稳定，因此这个原因也会影响到冷库造价成本。

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