市场上销售的进口冷链食品总体上风险可控。

重庆市还制定印发《重庆市进口冷链食品监管首仓消毒技术、核酸检测、人员防护导则》，进一步指导首仓规范开展日常操作和管理，持续提升监管首仓的“物防”水平。

在推进进口冷链食品智慧化监管方面，重庆市市场监管局督促食品生产经营企业规范使用“渝溯源”进口冷链食品追溯管理平台，督促后续流通环节各级经销企业层层扫码叠加信息，切实实现进口冷链食品全链条可追溯。

此外，重庆市市场监管局增加检查频次，严格查验生产、销售、餐饮等单位落实进口冷链食品“三专”“三证一码”情况，对发现的问题及时进行通报，限期落实整改，严厉查处生产经营进口冷链食品违法行为。

罗德勇提醒，广大消费者在购买进口冷链食品时，一定要查看所购买的产品是否具有“三证一码”，即入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸证明、渝溯源二维码。大家在挑选购买进口冷链食品时，要使用专用手套和专用食品夹，避免用手直接接触进口冷链食品；在烹调时，要注意做好个人防护；在食用时，要确保进口冷链食品已煮沸煮熟，切勿生食未经加工处理的进口冷链食品。(完)

文/中新社记者 梁钦卿

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