武义“三措”规范冷藏冷冻食品行业

为贯彻落实关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的文件要求,切实保障武义县冷藏冷冻食品安全,全力防范化解食品安全重大风险,武义县市场监管局联合金华海关武义现场办、县畜牧兽医局开展冷藏冷冻食品专项整治行动。本次专项检查共出动执法人次92人次,涉及市场、超市、冷库等较大规模经营单位40余家,责令整改17家,排查出冷冻食品行业安全风险隐患3个,目前已完成整治2个。
明确监督管理重点。以市场开办者冷库、经营商户冷库、商场超市冷库等为重点,通过突出对主体资质取得、管理制度落实、主体责任落实、设施设备要求、出入库及库存管理落实、进口食品和经营人员管理等情况进行全面整治。
强化监管履责手段。要求各经营主体全面履行主体责任义务,定期开展自查并做好自查记录,保留相关凭证。严查冷冻食品的来源、库存的食品、食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账及查验制度,重点整治有无检验检疫合格证、贸易合同、发票、储存环境等问题,根据现场检查情况,对各经营单位实施动态管理。及时追查进口冷藏冷冻食品来源和流向,密切联系海关、公安等各部门,建立健全案件查办线索的信息通报和移送机制。
发挥社会监督作用。联合融媒体及时发布食品安全风险预警和消费提示,引导消费者科学购买、安全消费。邀请电视台一起开展现场检查,主动发布本地区冷藏冷冻食品安全监管措施、工作进展及取得成效。畅通公众监督和舆论监督渠道,及时核查处置投诉举报件,引导社会各方共同监督冷藏冷冻食品经营行为。
冷链服务业务联系电话:19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
标签:

冷链新闻
企业新闻
展会新闻
物流新闻
冷链加盟
冷链技术
冷链服务
冷链问答
网站首页
冷链新闻









