吃得放心！嘉兴“浙冷链”试点，扫扫就能追溯源头

时间：2023-05-11 15:26:23来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

前段时间，大家是不是对三文鱼什么的，都不敢吃了。因为不知道它到底是从哪里进口的，新鲜不新鲜，这些大家都没处去找。现在好了，不用担心了，因为我们浙江省推行“浙冷链”，我们嘉兴是试点地区，有了这个东西，进口的肉类和水产品，都有源头好追溯了，吃起来也更加放心了。

走进市区中山西路大润发，这里的生鲜柜台，相比以往多了一个小标识。

市民张阿姨看到这个二维码以后，马上掏出手机来扫一扫，想看看自己要买的肉是哪里来的。

市民张阿姨：“那就最好了，我们吃得也就放心了。你们这个方法挺好的，咱们这个是天天吃、天天用的东西，你们要是把握住了就好了。”

实际上，这个二维码是浙江省市场监管局为了进一步健全食品安全的追溯体系，上个礼拜在全国率先推出的全省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）的小程序。主要针对各大农批市场和商超里面的进口冰冻畜禽肉食品和进口水产品，实现从供应链到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理。

嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟：“最终的目的要达到消除各类食品安全隐患的问题，从而达到我们整个全链条的追溯，全过程的管控，彻底消除我们的食品安全隐患。”

作为全省先行推广的五个试点之一，6月23号起，嘉兴已经对全市区域内的大型超市和农贸批发市场，开展了“浙冷链”的主体赋码工作。对于进口的和省外的冷冻食品，进口企业和农批市场要在产品外包装上贴上“冷链食品溯源码”，完成供应链首站赋码。产品出库时，要再次扫码，录入购买人的信息。

嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟：“有了这套系统，第一个是方便了索证索票，第二个对于入库的产品，赋码之后他们自己也做到心中有数。”

而供应链的下游经营者们，在产品入库时，通过“浙冷链”扫码录入产品数量、规格，以及入库时间等基本信息，出售时消费者就能通过扫码获知产品信息，安心吃上这些进口肉类和海鲜。

嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟：“现在刚刚开始试点，接下来大量的二维码过来之后，我们要推广所有进口的冷冻畜禽肉和水产品的食品使用单位，我们全部要做到（浙冷链）。”

嘉广集团文化影视频道记者叶欣怡

走进市区中山西路大润发，这里的生鲜柜台，相比以往多了一个小标识。

记者叶子 vs 秀洲区市场监管局新城市场监管所副所长张振东：“经常来超市买菜的居民可能注意到了，我们这里出现了一个二维码，但是这个二维码到底有什么用呢？张所可不可以给我们介绍一下这个浙冷链的二维码，它有一个什么作用呢？”“好的，我们可以通过支付宝app，对这个二维码进行扫描。扫描以后，就可以获取这个品种猪肉的一些信息。” 二维码扫描以后，跳转出来的页面上，清清楚楚地显示了这个品种的猪肉是从荷兰进口的，保质期是两年，生产日期是2020年的2月14号，海关的检验检疫证明的编号也标注出来了。就连这些肉什么时候到的货架上，归谁卖，也解释得一清二楚。秀洲区市场监管局新城市场监管所副所长张振东：“这样的话，市民可以通过扫描二维码就知道猪肉的源头和来源，可以追溯猪肉的源头，相对来说可以做到更放心。”市民张阿姨看到这个二维码以后，马上掏出手机来扫一扫，想看看自己要买的肉是哪里来的。市民张阿姨：“那就最好了，我们吃得也就放心了。你们这个方法挺好的，咱们这个是天天吃、天天用的东西，你们要是把握住了就好了。” 实际上，这个二维码是浙江省市场监管局为了进一步健全食品安全的追溯体系，上个礼拜在全国率先推出的全省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）的小程序。主要针对各大农批市场和商超里面的进口冰冻畜禽肉食品和进口水产品，实现从供应链到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理。嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟：“最终的目的要达到消除各类食品安全隐患的问题，从而达到我们整个全链条的追溯，全过程的管控，彻底消除我们的食品安全隐患。”作为全省先行推广的五个试点之一，6月23号起，嘉兴已经对全市区域内的大型超市和农贸批发市场，开展了“浙冷链”的主体赋码工作。对于进口的和省外的冷冻食品，进口企业和农批市场要在产品外包装上贴上“冷链食品溯源码”，完成供应链首站赋码。产品出库时，要再次扫码，录入购买人的信息。嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟：“有了这套系统，第一个是方便了索证索票，第二个对于入库的产品，赋码之后他们自己也做到心中有数。” 而供应链的下游经营者们，在产品入库时，通过“浙冷链”扫码录入产品数量、规格，以及入库时间等基本信息，出售时消费者就能通过扫码获知产品信息，安心吃上这些进口肉类和海鲜。嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟：“现在刚刚开始试点，接下来大量的二维码过来之后，我们要推广所有进口的冷冻畜禽肉和水产品的食品使用单位，我们全部要做到（浙冷链）。”嘉广集团文化影视频道记者叶欣怡

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