关注 | 锅圈、三全、呷哺呷哺……为何都选择华鼎冷链？

时间：2023-05-10 18:43:25来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

△点击上方图片查看第十三届中国冷冻食品产业大会详情近日，锅圈宣布完成6000万美元C轮融资，累计融资额近10亿人民币。揽获资本市场和消费市场的双重青睐，锅圈成为火锅食材行业的头部明星企业。

今天，我们走进锅圈的冷链服务商——河南华鼎供应链管理有限公司（简称“华鼎冷链”），挖掘“锅圈速度”背后的供应链逻辑。

✎冷食传媒 | 冰冰

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冻品下乡

锅圈、三全、呷哺呷哺都选华鼎冷链

随着拼多多、快手、今日头条等互联网平台的快速渗透，2019年，国内下沉市场用户规模已突破8.3亿。随着城镇化的加速、消费水平的提高，人们对生鲜冻品食材的需求不断增多。

与此同时，冷链物流也在快速发展中。据统计，截至2020年初，全国对冷链的总需求量达2.4亿吨，市场规模达4850亿元，冷库容量达4600万吨，冷藏车达到21万辆，冷链运输彻底“热”了起来。

2015年4月，华鼎冷链应运而生，瞄准的就是下沉市场的冷链需求。

△华鼎冷链的部分硬件设施。图片来源：受访者提供

华鼎冷链总经理陈海涛分析，目前，从工厂端到市场端的干线物流已非常成熟，诞生了诸多龙头企业，竞争日益加剧。而冷链下沉市场只有区域性的黑马，尚未出现一家全国性的冷链物流企业，这是华鼎冷链的机会。

“很多优秀的企业，如锅圈、蜜雪冰城等，都在走‘农村包围城市’的路线，这说明庞大的客户群体都在下沉市场。”陈海涛介绍，华鼎冷链定位“中国领先的冷链零担下沉市场综合服务商”，为下沉市场的中小B客户，提供优质、实惠、快捷的冷冻食材与冷链服务。

△华鼎冷链的部分合作客户。图片来源：受访者提供

华鼎冷链以客户为中心，致力于解决客户的需求痛点。根据客户的需求，华鼎冷链提供定制化的配送方案，目前合作客户包括锅圈食汇、海那边、咱家牧场、恒都牛肉、海霸王、正大食品、三全食品、呷哺呷哺等多家企业。

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“华鼎云”+ 20万平仓储

24小时精准配送到县乡门店

为何三全、呷哺呷哺、锅圈都选择华鼎冷链？

陈海涛揭秘：华鼎有两大核心优势，一是自主研发了国内领先的产业SAAS数据交换系统——“华鼎云”，使用户交易在线化、订单透明化、结算便捷化、业务协同化，有效提高了上下游客户的交易效率。

△“华鼎云”系统。图片来源：受访者提供

另一大优势是仓储。在经济全球化和供应链一体化的背景下，处于供应链上下游核心环节的仓储变得极为重要。华鼎冷链始终以解决冻品食材行业痛点为使命，在长江、黄河“两河流域”，构建起以“中心仓+前置仓”模式，以此提高物流配送效率。

据陈海涛介绍，华鼎冷链拥有郑州仓、济南仓、杭州仓、南京仓、西安仓、太原仓、北京仓、上海仓8大仓储，仓储面积20万平方米，能链接1072条干支线网络，调配1500+辆车辆，日处理订单达20万件，服务能力覆盖1117个县，能够对禽肉、果蔬、水产、乳品等进行双温配送，实时监控，保证24小时精准配送到县乡门店。

△华鼎冷链的部分硬件设施。图片来源：受访者提供

“以往食材到达下沉市场，基本是‘棉被车+三轮车’的配置，食品品质难以保证，配送效率难以保证，客户还得自己去接货，一旦出了问题多方推诿。华鼎供应链TMS全程路线、温控可视化，用华鼎全程冷链到店，完全不用担心产品缓化或品质问题，帮助客户省时、省力、省心、省钱。”陈海涛讲道。

不仅如此，华鼎冷链还联合中信、光大等多家金融机构，为合作企业提供供应链金融服务，使交易便捷化、灵活化，为上下游客户赋能。

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深耕县乡冷链

打造智慧冷冻食材供应链生态圈

陈海涛指出，面对外界大环境的严峻形势，冷链行业已进入发展的窗口期，目前国家加大了对冷链行业的扶持，作为冷链企业，要敢于承担社会责任，抓住机遇，顺势而上，打造中国冷链零担市场的领先者。

△华鼎冷链的荣誉资质。图片来源：受访者提供

现在的华鼎已经是集冷链仓储、物流配送、冻品销售、信息化服务、金融期货为一体的综合性供应链平台，致力于实现“发县乡冷链，一定要找华鼎”的口号，让冷链服务真正下沉到县乡市场，让中国的老百姓都能买到多、快、好、省的冷冻食材。

秉承“2个自建（仓储、SAAS）、2个撮合（车辆、银行）、2个整合（上下游客户）” 的发展理念，华鼎冷链构建“冷链物流”、“冻品食材交易”两大服务平台，推进“云仓网”、“零担（运输）网”、“信息网”的深度融合，实现一点接入全网服务。

云仓网：华鼎供应链以“中心仓+前置仓”模式，在全国8省1117个县，构建社会化协同仓配网络，解决了农产品进城“最初一公里”和生鲜品配送“最后一公里”问题。

零担网：华鼎供应链围绕全国五纵五横交通运输网络，通过城乡冷链基础设施建设，突破冷链物流运输瓶颈，实现工业品下行和农产品上行。