一、冷链物流概述

考点：冷链物流是以保持低温环境为核心要求的供应链系统， 是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

随着经济的发展以及人民生活水平的提高， 我国冷链物流需求增幅加快， 冷链物流过程逐步规范， 冷链物流企业逐步发展， 冷链物流信息技术水平不断提高。但仍然存在许多问题， 冷链经营主体出现问题， 冷链设施不完善， 食品冷链物流发展滞后， 冷链物流缺乏上下游的整体规划与整合。

二、疫情背景下的冷链物流

20年初爆发的新冠肺炎疫情几乎打乱了所有人的常规步调。疫情之下，冷链物流承担着果蔬、水产品、速冻食品、肉品及医药等民生资源的供应保障。但低温环境在保障商品质量的同时，也会延长病毒等微生物的生存周期，提高物流过程中传播病毒等病原体的风险。

全球新冠肺炎疫情期间时有发生的冷链食品外包装核算检测呈阳性事件引发了社会各界对冷链物流安全性的担忧，也对疫情防控工作造成了困扰。

尽管最艰难的时期已经过去，现在已进入疫情常态化防控阶段，但疫情给冷链物流企业的复工复产，以及经营发展带来的连锁影响却持续深远，运营挑战、安全管理挑战、资金挑战等问题依然存在

三、冷链物流新趋势

此次疫情也给冷链物流带来了新的机会，其中“生鲜电商+冷链宅配”就迎来了业务大爆发。贝恩咨询报告指出，小区封闭式管理促进了线上消费，尤其是生鲜品类线上消费，部分生鲜电商较往年实现了3倍的增长。

根据相关报道（20年），美团买菜在北京地区的日订单量达到了春节节前单量的2～3倍；每日优鲜从除夕到大年初八，平台累计交易额较去年同期增长350%；叮咚买菜，大年三十的订单量同比上月增长超过300%。生鲜电商业务增长背后，冷链物流的支撑作用不言而喻，并且不仅仅限于末端配送环节。

在这场漫长的抗“疫”过程中，除了线上生鲜消费的增长，疫情防控期间医药冷链行业也进入爆发期，生物制品、诊断试剂等都需要通过冷链物流运输。

京东冷链与海王星辰连锁药店共同打造的冷藏药品“线上购买——线下药店取药——送药到家”服务，在深圳、广州、大连、杭州以及成都五大城市正式上线，显然也是看到了新冠疫情发生后线上购药需求增加的商机。京东冷链相关负责人表示，下一步将借助医药冷链在全国的网络优势，快速实现北京、上海、天津等一二线城市的全覆盖，满足广大慢性病患者足不出户的购药需求。

不久之前，国家发布《“十四五”冷链物流发展规划》（21年12月13日），到2025年，布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地，基本建成以国家骨干冷链物流基地为核心、产销冷链集配中心和两端冷链物流设施为支撑的三级冷链物流节点设施网络，带动提升冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化运行水平，推动农产品产运销一体化运作、全程“不断链”水平明显提高，有效发挥冷链物流在支撑农产品规模化生产、调节跨季节供需、减少流通环节损耗浪费、平抑市场价格波动、扩大优质供给等方面的重要作用。

参考文献

冷链服务业务联系电话：13613841283

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