常见的冷链食品有哪些介绍?
时间:2022-12-12 16:44:55来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
常见的冷链食品有蔬菜、水果、肉蛋类、海鲜水产、速冻食品、真空包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等等,除了食品外,一些花卉、药品等也可以冷链储藏运输。
食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,再经过加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
冷链是指某些产品在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品安全的特殊供应链系统。
这条“链”的适用范围非常广泛,包括初级农产品、加工食品、特殊商品(如药品、疫苗)等。当然,其中与生活交集最密的还是冷链食品,冷藏冷冻类食品在冷链物流中始终处于规定的低温环境下,可保证食品质量,减少食品损耗。
冷链服务业务联系电话:19138199759
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