也许是怀石和寿司名声在外，许多人普遍觉得日本料理是精致小巧，甚至有些“小家子气”的。但其实在日本料理中，也有可以吃到爽的烤肉料理。日本人注重食材的原味，高级的烤肉店多选择上乘的顶级食材，如和牛等，这也是众多吃货所追求的。今天，我们来看看Tabelog评选的京都最好的五家烤肉店，一起去吃肉吃到爽吧！（关注微信号“一起去日本”立即预约）

①多来多来本店

店铺京都自豪的高级烤肉店多来多来，位于aeonmall久御山边上，虽说不算特别偏僻的地方，但没有车的话来往也有些不便，但这并不妨碍它的人气。又贵又好吃的烤肉店并不少见，但又便宜又好吃的就很稀有了，多来多来便是这样一家烤肉店。店内宽敞明亮，让人倍感舒适。更重要的是排烟系统做得非常好，虽然是烤肉店却没有什么烟，有效防止身上带上异味。

料理由于多来多爱本身也是一家贩卖鲜肉的店，因此烤肉用的肉也是整块最新鲜的进货，用专业的刀工切下最好吃的部分来给客人。这样的肉烤出来，怎么可能不好吃呢？除了肉以外，菜单中的蔬菜一类，也是自家农院种植采摘的。

名菜在各种烤肉中，最能感受到多来多来特色的，便是厚切牛舌了。从牛舌根到牛舌尖的完整一块，根据不同部分切开分别用最合适的火候来烤制，烤出来的牛舌入味弹牙，鲜嫩多汁。近年来的烤肉涮也大受好评，味道浓厚的肉和调味料的组合，做出来的最终效果十分完美，再配上泡菜、冷面、汤、拌饭等丰富的配菜，适合家族聚餐。

其他店头还设有贩卖鲜肉的区域，可以在这里买入一些带回家自己料理，也可以买一些送人，毕竟肉质有着绝对的保证。但要注意的是，晚上过来店里的时候基本都空着，没剩多少肉了，想要买肉的朋友可以提早一些来。

店名：多来多来　本店

地址：京都府久世郡久御山町野村村東240

Tabelog评分：3.93

交通：从京阪本线淀站开车约10分钟到达

营业时间：17:00~23:00（最后下单22:00，最晚入店21:30）

定休日：周三

座位：72座

要求：可吸烟

人均预算：5000~5999日元

信用卡支持：JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners

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Tabelog用户评价

“这个价格能吃到这么好的肉，实在是太难得了。唯一不好的地方就是实在太难约了！”——by Gのぶ

“肉真的是最棒的！让人想再来的大厨的亲切态度也是最棒的！”——by たいこちゃん

②肉料理荒川

店铺肉料理荒川位于京都中心地带的四条河原町2筋目东面。整家店只有10来个位置，在烤肉店里算是比较小的。虽然是只有吧台席的高级烤肉店，但店里的氛围却不会过分严肃，大厨在认真料理之余也会亲切地招待客人，甚至时不时配合好奇的客人做鬼脸，十分可爱。

主厨「切法是烤肉的生命！」这是大厨的追求。无论是什么肉，切割选择都是很重要的。大厨一边用精准的刀法切下优良的大块肉片，一边判断不需要的部分直接丢弃，让人都不禁觉得有些可惜。但正是这种讲究才保证了送到客人面前的肉都是最好的肉。

料理店内以肉料理和红酒为主。在这里你可以品尝到牛的各个部位的肉质，也可以品尝到各种烹饪手法的牛肉，不论是生吃、盐烤还是酱烤，味道都非常不错，入口即化。点套餐的时候大厨会问你吃不吃生肉，可以根据自己的情况来决定。告诉大厨喜好后，就等着大快朵颐吧。

店名：肉料理　荒川

地址：京都府京都市中京区西木屋町通四条上る紙屋町372-4

Tabelog评分：3.89

交通：从阪急河原町站步行5分钟到达

营业时间：17:00~23:00

定休日：周三

座位：无包间

要求：可吸烟

人均预算：10000~14999日元

信用卡支持：JCB、AMEX、Diners

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Tabelog用户评价

“肉好吃是肯定的，但店里的招待、气氛，甚至连配的橙汁饮料都好喝到令人感动，实在是太难得。来京都旅行必吃这家，下次还会再来的。”——by にゃんゆき

“我吃过很多优质美味的肉，对肉的研究我还是很有自信的，但到了荒川之后，我的这份自信也开始动摇……”——by yama-log

③江畑

店铺在京都市营地下铁东西线二条站步行16分钟左右的地方，在富有风情而又安静的住宅街里，开着一家叫江畑的烤肉店。店内齐备吧台和桌子另两种坐席，以木色为基调，非常有京都风味。开业70年来，从江畑这家店里出来了数名著名的烤肉经营者。

讲究 和其他的烤肉店不同，江畑有专门的烤肉师亲自在铁板前给客人烤肉。掌握了烤肉火候和手法的职人们，考虑到客人的情况进行精心烤制，保证烤出的肉在最佳状态。观察烤肉师的手法也能学到一些厨艺哦。（如果客人想亲自体验烤肉的乐趣也可以选择自己烤。）

料理薄切牛舌、胃、心，还有仅仅1000日元就能吃到的牛背肉，价格实惠但肉质绝对新鲜上乘。根据吃的肉的不同，可以蘸盐、橙醋、味增酱等。一口下去，肉汁在口中四溢，这种满足感是难以形容的。

店名：江畑

地址：京都府京都市上京区六軒町通下ル長者町東側四番町148-1

Tabelog评分：3.72

交通：京都市营地下铁东西线二条站步行16分钟到达

营业时间：17:00~22:00（最晚下单21:30）

定休日：周三

座位：40席

要求：可吸烟

人均预算：4000~4999日元

信用卡支持：不可用卡

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Tabelog用户评价

“希望全国的烤肉迷们都来感受一下这家店的魅力。”——by いろO2

“上来的烤肉不管是那种都太好吃了，不小心就得意忘形地狂吃起来，到最后真的是撑到不行。”——by ko-tz

④藤村

店铺藤村是一家可以享受美味烤肉的好店。店铺位于堀川通的佛光寺东面，一眼看上去似乎没什么特别的地方。走进店里就会发现，店内充斥着热闹轻快的气氛，却又不失高级感。不管是朋友聚会，还是接待客人都可以选择这家店。女老板细心的接待给人很高的好感度，还会为女性客人准备围裙以防弄脏衣服。

料理 店内的肉以脂肪较少，可以品尝肉本来的味道的红肉为中心，精心挑选了8~9种不同的肉。虽然肉的种类不算多，但从烤、凉拌到刺身等多种做法，让你一定能找到自己的最爱。讲究的肉质让人惊呼美味，恰到好处的霜降比例，让肉入口即化。

名菜藤村最有人气的肉，是牛臀拍肉（1800日元），是牛臀上连着尾巴的一小块，非常珍惜的肉。在绝妙的火候下烤制出来的牛臀肉，保证了它的美味锁在其中不会流失。另外，带着萝卜泥和橙醋，让烤肉变得清爽的涮烤肉（1500日元）也很受欢迎。

店名：藤むら

地址：京都府京都市下京区仏光寺通油小路西入ル

Tabelog评分：3.71

交通：京都站乘的士约5分钟到达

营业时间：17:00~21:30

定休日：周三

座位：16席、吧台4座、桌子1张、和式桌2张

要求：可吸烟

人均预算：5000~5999日元

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Tabelog用户评价

“店内比较狭窄，氛围也是常见的大众烤肉店，但肉质实在是上乘。价格十分合理，平常也能去吃，真希望自己家附近能有这种烤肉店啊。”——by ブルーボッパー

“最棒的是特选的里脊，用的还是高级的近江和牛。价格太实惠了，这性价比在京都真的是高得让人难以置信。”——by Azzurri

⑤荷尔蒙千叶

店铺京都的荷尔蒙千叶，就在京阪本线祇园四条站附近，交通非常方便，但却能感觉到祇园的悠远气息。店内由吧台座构成，飘散着一股芳醇的香味，让人食欲大增。仔细看，在墙壁上写着如何享用的方法。对烤肉新手来说，是很温馨的提示。

料理 日语里的荷尔蒙（ホルモン，即Hormon）指的是内脏下水，正如店名，这里是一家以内脏为主要食材的烤肉店。内脏比其他的肉油脂都要多，烤出来的香气非常足，但又容易烤焦，因此更追求「边烤边吃」。正因为想要客人集中在吃这件事上，店面才设计出吧台席的。

名菜店内最有人气的，是盐味内脏。虽然酱汁内脏也很受追捧，但盐味才是最能提出食材自身鲜味的调味。一丝丝的咸配上丰富的油脂，恰到好处地中和，不会感到腻，也很适合下酒。就算不会喝酒，配上乌龙茶也很棒。

店名：ホルモン千葉

地址：京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町123 西石垣会館　１Ｆ

Tabelog评分：3.68

交通：京阪本线祇园四条站3号出口步行2分钟到达

营业时间：17:00~（晚上10点后也可入店）

定休日：周一

座位：仅吧台座

要求：可吸烟

人均预算：4000~4999日元

平日推荐预约，周末不可预约（关注微信号“一起去日本”立即预约）

Tabelog用户评价

“店员会仔细地观察你面前烤肉的情况，在最适合的时候帮你处理还，让你吃到最好的味道，真的很贴心。”——by Mハル

“食材的调味处理太优秀了，就连不太吃内脏的我也吃得很开心。而且性价比真的高，难怪会成为人气名店。”——by jetsail

从上面的人均消费价位来看，烤肉性价比极高。大部分人都可以随意享用，是美食爱好者的不二之选。看来，去京都吃烤肉，将会是大部分游客的上重点行程之一。（关注微信号“一起去日本”立即预约）

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