炸鸡锁骨是一道在全国范围内都颇受欢迎的大众美味小吃，在各种炸鸡类食品日益丰富且占据广大市场份额的今天，炸鸡锁骨也逐渐成为其中的顶梁柱之一，从路边摊到街边小店，再到各种连锁加盟品牌，炸鸡锁骨摇身一变，成为了众多小本创业者眼中的香饽饽之一。

鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，而且它色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

炸鸡锁骨投资几千元，2-3人就可开店经营，甚至一个人也能经营的。喜欢吃的人也多，短时间内就能收回投资成本。 炸鸡锁骨技术标准、操作简便： 标准的制作工艺，配合独家秘制调料，制作简便，无需高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，自己掌握核心调料，轻轻松松做老板！

您若想学到正宗一流的油炸鸡锁骨技术配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到正宗的油炸鸡锁骨做法，掌握正宗的油炸鸡锁骨技术配方，学好了回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。

但是，有时候付出不一定就会有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的，只有正宗正规的培训学校，您才能学到正宗的油炸鸡锁骨技术，学到真正的酱料配方。

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示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、炸鸡锁骨的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、各种香辛料的作用种类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。

3、炸鸡锁骨等主料及配料的全部制作流程。

4、学员实践学习炸鸡锁骨的制作工艺及管理流程。

5、复习制作技术独立完成产品的制作。

想要学习或者了解炸鸡锁骨的朋友，可以私信或者在下方留言，小编看到都会回复的哦！或许很多人会质疑我们的真实性以及专业性，感兴趣的朋友可以上网搜索了解，对待美食我们是认真的！

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