对于想要做卤味加盟的人来说，他们通常会选择夏季作为开业的时间，因为夏天人们不想呆在厨房，一般会选择买点熟食讲究一下。而到了冬天，他们一般会选择关门歇业，主要是因为冬天的熟食生意不是很好，开着会浪费成本。但是开吴山贡鹅加盟店却反其道而行，选择在年底加入吴山贡鹅的大家庭。他们为什么会这么做？

其实真正想学熟食技术，真正想创业的朋友，建议在吴山贡鹅淡季或冬季学还是比较好的，因为你学习需要时间，回家开店又需要时间筹备，等到你做起来的时候就熬过了这段时间，在你渐渐掌握经验后，生意也会慢慢好起来，也开始赚钱了，你会充满信心的去经营。没有淡季的折腾，何来旺季的爆发。 　　为什么年前开业是最佳的呢？ 　　春节营业额更高。春节是中国人一年中最大的节日，届时，全国所有单位、企业、学校全体放假，各种商圈会迎来一年中最集中、最大的客流量，尤其在一些三四线城市，大量外出工作、学习的人返乡，春节前后的一个月会迎来当地人口数量的最高峰。回家不可能两手空空的回去，得带点特产。而这时候一些卤味店都关门了，只有吴山贡鹅还开着，那他们当然会选择买吴山贡鹅了。 　　年底加盟优惠多。卤味加盟，属于小成本创业项目，而小成本创业项目的创业者往往最关注开店费用的问题，年底也是吴山贡鹅优惠力度最大的时候，而且年底店面比较好找，租金也会更便宜。 　　冬天开店通常大家伙都有一个误区，觉得天冷天气不好做，但是你是否疏忽了，中国人攒了一年的钱为啥都要到年底花？ 　　答案是在手机里、电脑里，如果有能力一定要做线上营销和线下营销同时做。冬季比较寒冷，很多人不愿意出门，也不想动手自己做。那么外卖绝对是她们的首选。不用排队，不用吹冷风就可以吃到热气腾腾的食物，想必这是大家最向往的生活了吧！因此冬季的外卖有很大的空间，可以吸到很多人! 　　企业单位的各种年会、晚会、聚餐、以及婚宴也都集中在这段时间，酒店饭店为了提高竞争力，也会推出各种各样的特色菜品，对熟食卤菜行业来说，这是巨大的商机。要知道，几乎所有的企业单位都会搞年会，而此时饭桌上肯定会上一道主菜。人们吃惯了鸡煲鸭汤，这时候上一道吴山贡鹅就是个不错的选择。 　　因此，如果投资者选择在冬天加盟吴山贡鹅的话，不仅可以节约成本，还可以快速抢占一定的春节消费市场。趁着年底和春节的临近，还不赶快行动起来~~~

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