说起老字号这个词语，相信大家脑海中会呈现出各种画面，产生各种印象，但相同的一定是它足够的老。在品牌飞速发展的今天，很多老字号已经消失，很多老字号还被人津津乐道。是时代更替淘汰了它们，也是大浪淘沙成就了它们。今天我们就来看看钢管厂五区小郡肝串串香这个1987年创建的老字号品牌为何在今日依旧红火吧。

品牌年轻化秘籍一：口味突破

随着时代的发展，以及生活的步伐逐渐加快，人们日益倾向于香辣浓郁的重口味。在疲惫过后，辣椒的辛香味道更容易打开味蕾，让人享受美食的乐趣。钢管厂五区小郡肝串串香承袭百年底料配方，甄选四川当地的辣椒、花椒等二十余种辅料，手工现炒，再配以牛骨高汤提鲜，形成辣味明显、香味扑鼻的牛油锅底，十分适合当代年轻消费者的口味需求。

品牌化年轻秘籍二：创新食材

当今以麻辣味特色的餐饮店是主流，这或许无法更好地吸引顾客，因此钢管厂五区小郡肝串串香又在食材方面下功夫。把空运而来的鲜美牛肉等食材与香菜、芹菜、泡椒、折耳根、西蓝花等食材相结合，让鲜嫩与清脆相交织，形成口感层次更为丰富的新式串串美食，既好吃又新颖，深得年轻消费者的青睐。

除此之外，钢管厂五区小郡肝串串香还研创了红糖冰粉、鲜郡花等多种网红美食，这些都颇具视觉冲击力，不仅好吃还更适合年轻人拍照打卡。

美食江湖瞬息万变，但钢管厂五区小郡肝串串香却一直是串串界不变的C位！它不断与时俱进的改变，让它深入年轻人的心里。

​

冷链服务业务联系电话：19138199759

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：“兵王”，又获晋升

下一篇：因后厨环境不洁，网红品牌“迷你椰泰式大排档”海淀一门店被查处