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在七分甜兼职是怎样的体验?

时间:2023-03-26 11:46:11来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

坐标江苏苏州,时间2021年1月和2月。

有槽点,但可以忍受。

先说工资:

20r每小时,节假日35r。

我是通过第三方找的兼职(boss直聘)

tips:建议直接去店里问,不要通过第三方。发工资的时候第三方会拿一定回扣。比如节假日的话,内部直接招聘的伙伴是54r每小时。

兼职两个月的工资打款记录

工作时间是每天9h,分早(9:00-18:00)中(11:30-20:30)晚(13:00-22:00)三个班次。

休息的话是每周一天。

工作内容emm其实就是打杂...

因为我就是个只干两个月的寒假工嘛,核心工作一般有长期兼职或者全职在,是轮不到我哒。

那就说说具体怎么打杂叭。

来的头几天先是记熟物品摆放位置、各个物料的时效以及备料步骤。

(实际上一直到我走我都没记熟hhh)

物品摆放位置嘛就是西米啦小丸子啦以及各种最最最原的料都搁在哪里,前面需要用的时候呢要马上能给到。

喔这里要提一下前面、后面和后后面。

前面就是直接面对顾客的地方,大家去奶茶店都可以看到啦,是点单台、取餐台和制作处。

后面是备料(我经常呆)的地方。

后后面类似于仓库,也是员工休息的地方。

物料时效就是什么东西放几天或者几个小时要扔。

备料嘛就是准备前面做奶茶要用到的东西。

这里就必须提一下七分甜专属特色,就是切芒果

(一直到我离职我都没切好hhh)

芒果是七分甜的特色嘛,它最初也是靠做芒果饮品起势的。

用的是大青芒,得切成能用粗吸管吸起来的小粒粒。

具体步骤就不描述咯,根据我上面说的应该也有画面感了哈哈哈,总之就是个技术活。

打杂嘛主要就是备料和出单。

再讲讲出单叭。

我不是很喜欢出单......

因为取餐台是直接面对顾客的地方鸭,我就是负责叫号和帮他们打包或者戳开。

最最烦恼的事呢就是客流量很大顾客又催单的时候,

问我还要等多久...

烦就烦在这儿,又不是我在做,我怎么知道还要等多久......

店长呢还强调过出单的人不能催做单的人,因为她说会被越催越催烦越催越容易出错那就越慢。

所以想象一下,被催单的时候出单的人心理压力最大,emmm然后还不能转移给别人...

另外一件比较烦恼的事情就是洗隔油池。

没什么技术含量,主要就是...

恶心。

哦对了还有一点,奶茶是不能随便喝哒,想喝的话要半价购买喔。以及如果做错了的话也要自己半价购买下来滴。

暂时就想到这些?其余等我想到再说咯。

噢最后总结一下,兼职其实没太大困难啦,如果想要做好呢就是要好好背书(背摆放背时效背备料表背做单表)。不算简单,因为容易混淆,但也不能说困难啦,毕竟说到底也就是个背诵哈哈。

以上

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