#连锁论语#230322「从万店正新鸡排到十万店森林计划的底气是商业模式的复制」作为国内万店连锁的典型代表，正新鸡排的门店早已实现一线城市到低线城市、各类商圈门店类型的全覆盖。面对高密度门店带来的发展瓶颈，正新在多年前提出了打造十万家门店的“森林计划”。简单讲，就是通过在汉堡、茶饮、烧烤等新品类的赛道上，复制正新鸡排的成功模式。差不多的价格带定位、相同的商业运作模式，共享的各种供应链、物流、加盟商榷

#连锁论语#220322「从餐饮到餐娱，很多连锁行业本质上都是娱乐业」在越来越注重消费体验的今天，娱乐化成为越来越多新创连锁品牌的选择。比如餐厅开始和KTV、桌游等社交属性非常强的项目结合，进一步强

#连锁论语#210322「连锁体系越重要的事情越要先慢后快、先繁后简」样板店打造如此，各种营销活动和政策推广也是如此。连锁企业因其网络的放大效应，本来一个小失误，一旦推行开来就会造成重大损失。因此，越重要的事情，尤其是探索性的行为，前期一定要试点，尽可能地完善各种bug，准备得充分一点，待初步成型后再迅速推广到整个体系。试点时可以繁琐一点、操作负责一点，但

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