11月17日，#北京胖我俩采用隔夜死蟹被罚50万#荣登热搜。北京晚报记者从天网查据介绍，“胖我俩肉蟹煲”关联子公司北京宏聚会饮股份有限子公司追加行政处罚数据，北京市丰台区消费市场监督管理处对其罚金50多万元并充公违法税金6974元。

对此，胖我俩发布新闻稿称，“目前，胖我俩(全国)各店面均已完成‘阳光厨房’改建，将前厨向公众展示，同时加强店面管理者及员工的进一步培训。”

根据北京市消费市场质量技术监督局官方网站显示，北京市丰台区消费市场监督管理处对北京宏聚会饮股份有限子公司进行警告、罚金50多万元并充公违法税金6974元等行政处罚。其具体行政处罚事由为2021年8月23日前上述子公司确实存有舆情所反映的经营者环境脏乱差、把炊具、食品原料随意摆放、从业人员操作不规范等难题。当事人经营所采用的菜单中有“肉蟹煲 蟹约500g”、“苦草煲 苦草约500g”内容，但两种商品实际每份含蟹量均为420-430g。

据了解，今年8月，胖我俩肉蟹煲被爆出后厨存有食品安全难题。曝光视频中显示，从6月底开始，胖我俩肉蟹煲北京两合营店面，存有将过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌等难题。后厨中提前煮熟的食品，即使变味儿也会留到第二天继续卖。同时，500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g。随后，胖我俩肉蟹煲发出新闻稿称，当事店面已停业整顿，并成立专案组进行自查。

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