大希地鸡腿排产品解析与食用指南

一、产品基础信息

品牌：大希地
品名：忘不了鸡腿排（黑椒/原味/奥尔良风味）
产地：中国大陆（具体省份见包装）
规格：100g/袋，组合装包括：

• 10袋装（1000g）：黑椒5袋+原味5袋、黑椒5袋+奥尔良5袋等
• 20袋装（2000g）：黑椒10袋+原味10袋、黑椒10袋+奥尔良10袋等
  价格：券后65.9元（具体以页面为准）
  保质期：365天（冷冻储存）
  生产许可：SC11137172300127（详见包装）
  厂名/厂址：见包装（品牌子公司南京道格勒食品有限公司已通过SQF、BRC、ISO22000认证）
  包装方式：冷冻包装
  净含量：100g/袋

二、核心优势与用户反馈

产品亮点：

1. 黄金原料与工艺：
   • 选用优质白羽鸡鸡腿肉，经专业切割保留完整肌肉纤维，肉质鲜嫩多汁。
   • 采用0-5℃低温腌制技术，24小时滚揉静腌，使黑椒、奥尔良等风味充分渗透肌理。
   • 加工工艺包括腌制、打粉、上浆、裹糠、预油炸等步骤，确保外皮酥脆、内里多汁。
2. 健康与安全背书：
   • 品牌通过SQF、BRC、ISO22000三体系认证，其中SQF为国内肉制品加工行业首张证书，质量管理达国际水平。
   • 产品宣称无添加剂、无嫩肉粉，天然本味，适合家庭、健身人群。
3. 规格灵活：
   • 家庭装：10袋装（1000g）适配3-4人餐，20袋装（2000g）适合囤货或商用。
   • 口味组合：黑椒、原味、奥尔良三口味可选，满足多元需求。

用户真实反馈：
“烹饪方便，5分钟就能搞定，外酥里嫩，孩子特别爱吃！”
“冷冻后复热口感几乎无差，空气炸锅烤一下更香，完全不腥！”
“品牌认证让人放心，无添加剂，吃得更安心！”

三、创意食用流程（参考快餐店炸鸡逻辑）

步骤1：解冻处理

• 自然解冻：提前2小时置于冷藏室（0-4℃），保留肉质湿润度。
• 快速解冻：密封包装浸入冷水中15分钟（勿用热水，避免肉质变柴）。

步骤2：基础烹饪方法

1. 香煎鸡腿排：
   • 热锅冷油（油量覆盖锅底），中火煎至两面金黄（约4分钟/面），出锅前撒少许黑胡椒提香。
2. 空气炸锅版：
   • 鸡腿排表面刷薄油，200℃烤8分钟（中途翻面），外皮金黄微焦。
3. 烤箱版：
   • 鸡腿排平铺烤盘，200℃烤15分钟（中途翻面），搭配蔬菜成健康餐。

步骤3：风味升级技巧

• 蘸料搭配：
  • 经典款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例）。
  • 创意款：芥末+蛋黄酱+柠檬汁，适配黑椒风味。
• 配菜组合：
  • 凉拌黄瓜丝：黄瓜切丝加糖、醋、蒜末拌匀，垫底铺鸡腿排。
  • 鸡腿排沙拉：鸡腿排切块，与生菜、樱桃番茄、坚果混合，淋油醋汁。

步骤4：剩余食材利用

• 鸡腿排边角料可切丁，与米饭、鸡蛋制成炒饭。
• 腌制液（如有剩余）可保留，用于腌制鸡翅或其他肉类。

四、储藏与适用场景

• 储存条件：-18℃冷冻，开封后未食用完需密封冷藏，24小时内用完。
• 适配场景：
  • 家庭聚餐：多袋装满足海鲜或肉类主题晚餐，搭配凉拌菜、汤品成宴客套餐。
  • 健身餐：高蛋白低脂肪，适配减脂需求，可搭配蔬菜、粗粮。
  • 露营野餐：便携包装，搭配卡式炉即可烹饪，解决户外用餐难题。

五、质量承诺与溯源

• 原料把控：白羽鸡散养，鸡腿肉经严格筛选，确保肉质鲜嫩无腥味。
• 工艺创新：采用-35℃急冻技术锁鲜，外皮裹糠工艺确保酥脆口感。

（注：过敏原提示：含鸡肉制品、小麦制品，过敏者慎食。）

冷链服务业务联系电话：19937817614

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