面筋串半成品食用指南

产品基本信息

产品名称：面筋串半成品
品牌：other/其他
产地：中国河南省漯河市
口味分类：

• 手工面筋【约20串】1.2斤
• 手工面筋【约40串】2.4斤
• 手工面筋【约60串】3.6斤
• 手工面筋【约80串】4.8斤
  包装方式：袋装
  净含量：500克/袋
  生产许可：SC1114110301276
  生产厂商：漯河麦亿食品有限公司
  厂址：河南省漯河市郾城区井冈山路北段西侧八里村1组1号
  保质期限：365天（冷冻保存）
  储藏方法：冷冻保存
  食品添加剂：详见包装
  配料表：详见包装
  厂家联系方式：详见包装

产品特色

• 原料优质：精选优质小麦蛋白，经过传统工艺加工而成，口感劲道，麦香浓郁。
• 工艺考究：手工制作，面筋串大小均匀，纹理清晰，易于入味。
• 规格多样：提供多种规格包装，满足不同场合需求，适合家庭聚餐、朋友聚会等。
• 冷冻保鲜：采用冷冻保存技术，锁住面筋的新鲜口感，延长保质期。
• 用户口碑：发货迅速，包装严实，内置冰包确保质量，面筋新鲜，口感上乘。

创意食用指南

基础处理技巧

1. 冷藏解冻：提前6-8小时将包装移至冷藏室（0-4℃）自然解冻，保留面筋的弹性和口感。
2. 改刀优化：根据烹饪需求，可将面筋串切成小段或保持整串，以便更好地入味和烹饪。
3. 吸水处理：解冻后的面筋串可用厨房纸轻轻吸干表面水分，防止烹饪时溅油。

推荐菜谱

香辣烤面筋串

材料：

• 面筋串适量
• 竹签若干
• 辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻适量
• 食用油、生抽、老抽、蚝油适量
• 蒜末、姜末适量

步骤：

1. 穿串准备：将解冻后的面筋串用竹签穿好，备用。
2. 调制酱料：碗中加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻，淋上热油激发香味，再加入生抽、老抽、蚝油、蒜末、姜末搅拌均匀。
3. 刷酱腌制：将调好的酱料均匀刷在面筋串上，腌制10分钟入味。
4. 烤制面筋：预热烤箱或烧烤架，将面筋串放在烤架上，中火烤制至表面微焦，翻面继续烤制。
5. 装盘食用：烤好的面筋串撒上剩余调料，即可装盘享用。

搭配建议：配一杯冰镇饮料或啤酒，是夏日烧烤的绝佳选择。

鱼香面筋丝

材料：

• 面筋串适量
• 胡萝卜、木耳、青椒各适量（切丝）
• 葱、姜、蒜适量（切末）
• 豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、醋、淀粉适量

步骤：

1. 处理面筋：将解冻后的面筋串切成细丝，备用。
2. 调制鱼香汁：碗中加入生抽、老抽、蚝油、糖、醋、淀粉和水搅拌均匀。
3. 炒制底料：热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
4. 翻炒食材：加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒至断生，加入面筋丝继续翻炒。
5. 调味出锅：淋入鱼香汁，大火翻炒至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

升级技巧：可根据个人口味加入适量泡椒或剁椒，提升鱼香味的层次感。

面筋炖土豆

材料：

• 面筋串适量
• 土豆2个（切块）
• 葱、姜、蒜适量（切末）
• 生抽、老抽、蚝油、盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 处理面筋：将解冻后的面筋串切成小段，备用。
2. 炒制底料：热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
3. 翻炒食材：加入土豆块翻炒至表面微黄，加入面筋段继续翻炒。
4. 调味炖煮：淋入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入适量清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至土豆软烂。
5. 收汁出锅：根据个人口味加入适量盐调味，大火收汁至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

搭配建议：配一碗米饭，是冬日里的暖心佳肴。

储存与食用贴士

• 冷冻保存：未开封包装可冷冻保存365天，开封后建议一周内食用完毕。
• 开封后处理：未食用完需密封冷藏，并尽快食用。
• 烹饪创意：
  • 面筋串可搭配各种酱料进行烤制，如蜜汁、蒜香等。
  • 面筋丝可炒制、炖煮或凉拌，口感丰富多样。
  • 面筋块可串成串进行烧烤或油炸，外酥里嫩，美味可口。
• 风味延伸：根据个人口味，可在烹饪过程中加入适量香料或调味料，如五香粉、辣椒油等，提升面筋的风味层次。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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