蒲烧鳗鱼产品百科
产品概述
蒲烧鳗鱼由福清华信食品有限公司生产（生产许可证SC11135018101190，标准号SB/T 10739），产地福建省福清市。产品采用活鳗鱼为原料，经日本上市公司指定烤法标准制作，净含量500g/整条，保质期730天，适配冷藏（0-10℃一周）或冷冻（-18℃）储存，券后价89元。

核心优势

• 原料与工艺：100%活鳗鱼基底，无食品添加剂，经传统蒲烧工艺烤制，鱼肉紧实无腥味，口感媲美日料店。
• 配料搭配：标配海苔碎与芝麻包，提升风味层次，符合“干净配料表”健康趋势。
• 储存灵活：支持冷藏短期食用或冷冻长期储备，满足家庭日常与应急需求。

买家热评精选

• 正面评价：“巨好吃！小朋友吃了大半条，评价‘好好吃’；鱼肉紧实无腥味，配料干净无添加，与日料店无异。”
• 建议反馈：“料汁稍显不足，拌饭时需额外添加；建议推出单独料汁包以提升用餐体验。”

创意食用方法（菜谱形式）
1. 经典日式鳗鱼饭

• 鳗鱼切段后铺在热米饭上，淋上自配酱汁（酱油+味淋+糖），撒上海苔碎与芝麻，搭配溏心蛋与味噌汤，还原日式定食风味。

2. 创意鳗鱼寿司卷

• 鳗鱼切片后与黄瓜、牛油果卷入寿司帘，搭配鱼籽酱，制作鳗鱼反卷寿司，适合家庭聚餐或便当搭配。

3. 西式鳗鱼沙拉

• 鳗鱼切丁后与混合生菜、樱桃番茄、玉米粒拌合，淋上油醋汁，撒上坚果碎，打造健康轻食沙拉。

4. 儿童营养餐

• 鳗鱼泥与米饭混合捏成饭团，用海苔包裹成卡通造型，搭配苹果片与牛奶，成为儿童早餐优选。

储存与注意事项

• 冷藏管理：0-10℃冷藏可保存一周，开封后需密封冷藏并尽快食用。
• 冷冻管理：-18℃冷冻可长期保存，解冻时置于冷藏室缓慢解冻，避免室温久置导致细菌滋生。
• 食品安全：彻底加热至中心温度75℃以上，确保杀灭潜在微生物；过敏人群注意配料表含鱼类过敏原。

该产品通过“活鳗鱼基底+传统蒲烧工艺+干净配料表”三大核心优势，在熟冻水产市场中占据差异化定位，既满足传统日式风味需求，又通过创意烹饪方式拓展使用场景，成为家庭日料体验与儿童营养餐的理想选择。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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