福百道手工香芋肉丸产品解析与食用指南

一、产品基础信息

品牌：福百道
品名：手工香芋肉丸
产地：中国大陆（福建省龙岩市长汀县）
规格：150g/袋，组合装包括：

• 5袋装（750g）
• 10袋装（1500g）
  价格：券后95元（优惠前149元）
  保质期：365天（冷冻储存）
  生产许可：SC11135082101151
  厂名：福建省万绿生态农业有限公司
  厂址：福建省长汀县策武镇河梁村梁屋头309号1#2#厂房
  包装方式：冷冻包装
  净含量：150g/袋

二、核心优势与用户反馈

产品亮点：

1. 手工匠造，口感独特：
   • 精选福建本地槟榔芋与优质猪肉，按黄金比例手工揉制，香芋绵密、肉质弹牙，咬开瞬间芋香与肉香交织。
   • 0添加剂、0防腐剂，通过HACCP体系认证，孕妇、儿童可安心食用。
2. 便捷与品质平衡：
   • 冷冻包装解冻后可直接烹饪，适配煮、煎、炸、烤等多种方式，5分钟即可上桌。
   • 买家实测“包装严实，冰袋+泡沫箱发货，到手仍冻硬，香芋味浓郁不散”。
3. 规格灵活：
   • 家庭装：5袋装（750g）满足2-3人餐，10袋装（1500g）适合囤货或商用。

用户真实反馈：
“手工肉丸就是不一样！香芋甜而不腻，肉质紧实有嚼劲，比超市冷冻丸子好吃太多！”
“煮汤、煎炸都试过，怎么吃都不腻，孩子点名要加购！”
“包装很用心，物流速度快，会继续支持福建特产！”

三、创意食用流程（参考客家美食逻辑）

步骤1：解冻处理

• 自然解冻：提前2小时置于冷藏室（0-4℃），保留肉丸湿润度。
• 快速解冻：密封包装浸入冷水中15分钟（勿用热水，避免肉丸破裂）。

步骤2：基础烹饪方法

1. 香芋肉丸汤（经典吃法）：
   • 肉丸无需解冻，直接放入沸水中煮5分钟，加少许盐、白胡椒粉调味。
   • 撒葱花、滴香油，搭配米饭成温暖主食。
2. 香煎肉丸（外焦里嫩）：
   • 热锅冷油（油量覆盖锅底），中火煎至肉丸表面金黄（约4分钟/面），出锅前撒少许孜然粉提香。
3. 空气炸锅版（低油健康）：
   • 肉丸表面刷薄油，200℃烤8分钟（中途翻面），外皮微焦内里多汁。

步骤3：风味升级技巧

• 蘸料搭配：
  • 经典款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例）。
  • 创意款：花生酱+辣椒油+香菜，适配香芋甜味。
• 配菜组合：
  • 肉丸炖白菜：肉丸与白菜、粉丝一同入锅，加清水没过食材，大火烧开后转小火炖10分钟。
  • 肉丸沙拉：肉丸切块，与生菜、樱桃番茄、坚果混合，淋油醋汁制成低卡沙拉。

步骤4：剩余食材利用

• 肉丸边角料可切碎，与鸡蛋、葱花炒制，制成“肉丸碎炒蛋”。
• 肉丸汤过滤后冷冻保存，可用于煮面、炖菜提鲜。

四、储藏与适用场景

• 储存条件：-18℃冷冻，开封后未食用完需密封冷藏，24小时内用完。
• 适配场景：
  • 家庭聚餐：多袋装满足客家菜主题晚餐，搭配客家米酒、腌菜成地道宴客套餐。
  • 火锅伴侣：解冻后直接涮煮，适配清汤、麻辣等多种锅底。
  • 露营野餐：便携包装，搭配卡式炉即可烹饪，解决户外用餐难题。

五、原料溯源与工艺承诺

• 原料把控：香芋源自福建龙岩高山种植区，猪肉为当日屠宰鲜肉，全程冷链运输。
• 工艺创新：采用传统手工揉制工艺，结合现代急冻技术锁鲜，确保口感与现制无异。

（注：过敏原提示：含小麦制品（部分工艺可能含少量淀粉）、猪肉制品，过敏者慎食。）

冷链服务业务联系电话：19937817614

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