大用咔滋脆/藤椒鸡排产品介绍

一、产品基本信息

（一）价格与优惠

• 券后价：¥15.9 （不同规格组合价格有所差异，此券后价可能对应特定优惠规格，实际购买时以页面显示为准）

（二）品牌与产地

• 品牌：大用
• 产地：中国大陆
  • 省份：河南省
  • 城市：鹤壁市

（三）产品类别与口味

• 类别：鸡排
• 口味及规格：
  • 咔滋脆鸡排 3 袋 + 送鸡排 90g*2 袋（总计 450g）
  • 咔滋脆鸡排 1kg + 送鸡排 90g*2 袋（总计 1180g）
  • 咔滋脆鸡排 2kg + 送鸡排 90g*2 袋（总计 2180g）
  • 藤椒鸡排 800g1 袋 + 送鸡排 90g2 袋（总计 980g）
  • 藤椒鸡排 800g2 袋 + 送鸡排 90g2 袋（总计 1780g）

（四）包装与生产资质

• 包装方式：包装
• 生产许可证编号：SC11141062200815
• 厂名：河南链多多供应链管理有限公司
• 厂址：淇县淇园路鹤辉高速北侧路西 100 米处

（五）储藏与保质期

• 储藏方法：-18°C 冷冻保存，以维持鸡排的最佳口感和品质。
• 保质期：365 天

二、买家热评

众多买家品尝后给予高度评价，纷纷称赞其外酥里嫩，咬上一口，鸡排外层的酥脆与内部的鲜嫩多汁完美融合，味道好极了。而且操作简单便捷，即使是厨房新手也能轻松驾驭，轻松做出美味鸡排。

三、食用流程（参考菜谱形式）

（一）解冻准备

1. 取出鸡排：根据食用量，从冷冻室中取出相应数量的鸡排。
2. 自然解冻：将鸡排放置于冷藏室进行自然解冻，这样能最大程度保留鸡排的鲜嫩口感和营养成分。一般解冻时间为 4 - 6 小时，具体时间可根据鸡排的大小和厚度适当调整。
3. 快速解冻（可选）：若时间较为紧张，也可将鸡排用保鲜膜包裹好，放入冷水中解冻，每隔 30 分钟左右换一次水，直至鸡排变软。但需注意，冷水解冻可能会使鸡排部分营养成分流失，口感也会稍有影响。

（二）预热设备

1. 烤箱预热：将烤箱预热至 200℃。预热烤箱能让鸡排放入后迅速受热，保证烤制效果均匀。预热时间大约需要 10 - 15 分钟，具体时间可根据烤箱性能适当调整。
2. 空气炸锅预热（如有）：若使用空气炸锅，同样预热至 200℃，预热时间一般为 3 - 5 分钟。
3. 平底锅预热（煎制适用）：若选择煎制，将平底锅置于炉灶上，开中小火预热 2 - 3 分钟，同时在锅中倒入少许食用油，均匀涂抹锅底。

（三）烹饪方式

烤制法

1. 摆放鸡排：把解冻好的鸡排放在烤盘上，烤盘可提前铺上一层锡纸，方便后续清理。注意鸡排之间要保持适当间距，避免烤制时粘连。
2. 初次烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制 15 - 20 分钟。烤制过程中，鸡排会逐渐变色，表面开始变得金黄酥脆。
3. 翻面烤制：使用夹子小心地将鸡排翻面，继续烤制 10 - 15 分钟，确保鸡排两面都均匀受热，达到外酥里嫩的效果。
4. 观察状态：在烤制接近尾声时，要密切观察鸡排的状态。当鸡排表面呈现出诱人的金黄色，且用筷子能轻松插入内部，说明已经烤熟。

空气炸锅法

1. 放入鸡排：将解冻后的鸡排放入空气炸锅的炸篮中，尽量摆放平整，不要重叠。
2. 设置时间温度：设置温度为 200℃，烤制时间为 15 - 18 分钟。
3. 中途翻面：在烤制进行到一半时间时，打开空气炸锅，用夹子将鸡排翻面，保证两面都能均匀受热。
4. 检查成熟度：烤制时间结束后，检查鸡排是否熟透。若表面颜色还不够理想或内部未完全熟透，可适当延长烤制时间 2 - 3 分钟。

煎制法

1. 放入鸡排：将解冻好的鸡排小心放入预热好的平底锅中。
2. 煎制过程：保持中小火，煎制 3 - 4 分钟后，用铲子轻轻翻面，继续煎制另一面 3 - 4 分钟。期间可适当晃动平底锅，让鸡排受热更均匀。
3. 调整火候与时间：根据鸡排的大小和厚度，适时调整火候和时间。若鸡排较厚，可适当延长煎制时间，并盖上锅盖焖一会儿，确保内部熟透。
4. 判断熟度：当鸡排两面都煎至金黄色，用筷子按压感觉有弹性，且没有血水渗出时，说明已经煎熟。

（四）出锅装盘

1. 沥油：将烤好、炸好或煎好的鸡排从设备中取出，放在厨房纸巾上稍微沥干表面的油脂，减少油腻感。
2. 切块装盘：用刀将鸡排切成适当大小的块状，整齐地摆放在盘子中。
3. 搭配酱料：可根据个人口味，搭配番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等酱料，为鸡排增添更多风味。

大用咔滋脆/藤椒鸡排以其丰富的口味选择和便捷的食用方式，成为了家庭餐桌上的美味之选。无论是作为日常小吃，还是朋友聚会时的美食，它都能满足您的味蕾需求。按照上述食用流程，轻松在家享受美味的鸡排盛宴吧！

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