朱光玉火锅馆是重庆朱光玉餐饮管理有限公司旗下知名火锅品牌，是由5大川渝当红餐饮企业联合打造的现象级网红火锅品牌，全网接近一个亿的曝光，一经推出就引爆了整个市场。

朱光玉火锅馆创立的初衷是为了让重庆老火锅能有更好的体验感，朱光玉除了延续重庆老火锅的传统，还原了重庆老火锅最早的出锅方式，现调、现打、现出。在菜品方面朱光玉更是进行了大刀阔斧的创新，比如，我们把朝天门的滑肉搬进了火锅店，每一份都现点、现滑、现出，我们还把广式虎皮凤爪融进了火锅店，先炸后烧再煮，在朱光玉一切皆可烫！