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韩式火锅是一款韩式菜品，主要材料是青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜等。韩火锅不像我们中式火锅，可以清淡，可以麻辣，集各种口味于一身。韩式火锅并没有什么丰富的口味，只是随意配一些蔬菜烫煮而已。有的火锅只是调好汤料和准备好原料，由客人边煮边吃，没有任何涮料。

　　韩式火锅原料：

青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜、是拉差香甜辣酱、柴鱼花、芫荽、高汤。

　　韩式火锅做法：

1、青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小；

　　2、韩国辣白菜稍稍切小块；

3、锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱、培根、葱白煸出香味，倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右；

　　4、加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟；

　　5、加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味；

　　6、起锅前加入芫荽即可。