红小豆糯米饭的制法
时间:2019-07-06 09:41:42来源:food栏目:专业技术 阅读:
向分离出小豆汁的红小豆中再加水煮15min,将小豆煮熟。把煮好的小豆和糯米一起放入15%乙醇水溶液中浸渍20s。
浸渍后,捞出糯米和红小豆,每200gl份,软包装,密封并冷藏保存。
这种软包装快餐红小豆糯米饭,在食用时,连同容器用蒸煮机蒸煮后,撒上适量的芝麻盐,色、香、味和口感俱佳。
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