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Liebfraumilch – 德国圣母之乳葡萄酒

时间:2021-11-10 08:57:41来源:food栏目:葡萄酒知识 阅读:

Liebfraumilch(圣母之乳)是一种精致的混合葡萄酒,采用莱茵地区种植的四种不同类型的葡萄。和谐的气候,温暖​​的夏季和温和的冬季是这个种植区的典型特征。Liebfraumilch常用的四种葡萄品种有雷司令,席尔瓦纳,米勒 – 图尔高和肯纳,这是德国最受欢迎的葡萄酒风格。

Liebfraumilch曾经是最好和最贵的葡萄酒之一,它可以追溯到1744年。当时,它与我们今天所理解的完全不同。只有来自特定葡萄园的葡萄酒才能使用这个名称。Liebfraumilch在20世纪初装瓶,是每一位葡萄酒爱好者的享受,也是当时高品质标准的证明。

圣母之乳葡萄酒

然而,在1910年,沃尔姆斯市的商会做出了一个具有深远影响的决定,它的名称取决于其严格的地理限制,并允许它用于那赫,普法尔茨,莱茵黑森生产的任何葡萄酒,或莱茵高葡萄酒产区。根据德国葡萄酒法,它被认为是一种“优质葡萄酒”,必须含有至少70%的雷司令,席尔瓦纳,穆勒 – 图尔高或肯纳葡萄。

这种以标签上带有蓝色修女的葡萄酒而闻名的混合物促成了“甜而廉价”的声誉,不仅遵循Liebfraumilch而且追随德国葡萄酒。必须要说的是,这款葡萄酒在美国取得了巨大的成功。在20世纪80年代中期受欢迎的高峰期,销售了超过125万箱。

原始葡萄园仍然存在,但它已经被遗忘了一段时间,现在像Gerhard Gutzler这样的葡萄酒商正在制作精致芳香,有力,干燥的雷司令,旨在唤起Liebfraumilch昔日的辉煌。

Liebraumilch不是葡萄品种,而是德国生产的半甜白葡萄酒。Liebraumilch这个名字的意思是“亲爱的女士的牛奶”,指的是圣母玛利亚。使用的葡萄必须至少70%雷司令,席尔瓦纳或穆勒 – 图尔高。Liebraumilch葡萄的葡萄通常生长在莱茵黑森普法尔茨莱茵高那赫的德国葡萄酒产区。

从深金黄色到铜色,甚至是浅粉色,Liebfraumilch通常是一种半甜白葡萄酒。轻盈的身体,典型的Leibraumilch葡萄酒口感柔和,带有柔和的水果香气。Liebfraumilch是一款易于饮用,不费吹灰之力的日常葡萄酒。

在世界各地,Liebfraumilch是最着名的德国葡萄酒之一,几十年来,“甜美便宜”的品牌一直坚持下去。 

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