杨梅酒是夏季非常好的解暑饮品。杨梅酒喝起来非常的解暑。那么杨梅酒的做法是什么呢?杨梅酒要怎么做好喝呢?下面就跟着小编一起来看看杨梅酒的制作方法吧!

杨梅酒是夏季非常好的解暑饮品。杨梅酒喝起来非常的解暑。那么杨梅酒的做法是什么呢?杨梅酒要怎么做好喝呢?下面就跟着小编一起来看看杨梅酒的制作方法吧!

主料：杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g,

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

5、酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。

杨梅酒的制作方法是什么?杨梅酒制作起来还是比较简单的，总的来说杨梅酒还是比较不错的，为此大家就赶紧跟着了解起来吧!

中国酒网酿酒技术

标签:

上一篇：昭君酒的酿造工艺

下一篇：桑葚酒的做法 如何自制桑葚酒