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“小朋友最喜欢的肉肉菜，妈妈做的饭最好吃啦。”

食材明细

主料

• 鸡肉适量
• 洋葱适量
• 荷兰豆适量
• 胡萝卜适量

辅料

• 盐适量
• 生粉适量
• 橙汁适量

• 甜味口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

橙汁鸡丸的做法步骤

• 1准备所需食材。
• 2胡萝卜去皮
• 3切小花花
• 4鸡肉切薄片
• 5鸡肉用蛋液和生粉抓匀，捏成小球，再滚生粉。
• 6过油两次，炸至金黄色。
• 7煸炒蔬菜。
• 8放入鸡丸，橙汁，盐和水淀粉。
• 9大火收汁即可。

小窍门

捏肉丸时不要太用力，松松的就可以。来自 美食天下 海蓝澜 的作品使用的厨具：平底锅

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