竹筒茶，是圆柱形紧压绿茶的品种之一，主要产自于湖南新化奉家山和云南腾冲坝外等乡，到现在已经有200多年的历史。冲泡后既有茶香又有竹子清香，清凉解渴。居住在湖南中部的瑶族，云南南部的傣族、哈尼族和景颇族的人民，还有把竹筒茶当做菜来食用的方法。至于竹筒茶具体源于哪个民族，就不得而知了。

　竹筒茶是将青毛茶放人特制的竹筒内，然后在火塘中边烤边捣压，直到竹筒内的茶叶装满并烤干，就可以剖开竹筒，取出里面的茶叶，用开水冲泡饮用了。竹筒茶是一种既有浓郁的茶香，又有清新的竹香的茶叶。这是云南省西双版纳的傣族同胞们最喜欢的一种茶。另外，版纳地区的哈尼族，对竹筒茶也是情有独钟的。说起“竹筒香茶”，就不得不说南糯山的姑娘寨。姑娘寨原名罗叉寨，位于石头寨旁边，相传古代有个外族的王子曾率兵攻打南糯山。当时山寨中的男子汉个个磨刀擦枪，准备出征。寨中的姑娘们连夜做出一筒筒的竹筒茶，送给情郎。男青年们每天能喝到醇香的茶从，精神倍增，作战勇猛，很快打败敌人。为了纪念这段历史，罗叉寨便改名为姑娘寨，寨中聪明美丽的姑娘也闻名一时。竹筒香茶因而又得名“姑娘茶”。

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