砖茶，顾名思义，是外形压制成砖块状的茶，是紧压茶的代表之一。砖茶有青砖茶、米砖茶、茯砖茶、康砖茶等，是草原牧民做酥油茶不可或缺的原料。中国的茶叶这么多，为什么游牧民族的同胞偏爱砖茶呢?主要有以下四大原因：

游牧民族喜欢喝茯茶的原因：

1、解油腻

《唐史》就有“嗜食乳酪，不得茶以病”的记载。游牧民族主食是肉、奶等食品，自然不可一日无茶了。

2、茶味浓

砖茶主要是用黑茶为原料蒸压而成。每种砖茶的味道或许有些差别，但都是滋味醇厚、耐冲泡的黑茶。游牧民族嗜喝奶茶、酥油茶，奶茶壶永远在火上热着。只有耐煮的砖茶最适合与酥油、牛奶一块煮。

3、便于携带

砖茶高温压制成型，一块块捆扎包装。砖茶最便于保存与携带，喝的时候用茶刀撬下一块即可。游牧民族逐水草而居，常年住在马上，这也是他们喜爱砖茶的原因之一吧。

4、富含维生素

游牧民族的主食以肉和乳制品居多，蔬菜水果都吃得少。砖茶富含维生素，还能补充人体所需的多种微量元素。

砖茶独特的功效、味道，让它成为了深受游牧民族喜爱的必需品，被誉为西北少数民族的“生命之茶”。现在游牧民族的同胞已经可以获得更多的茶叶了，但砖茶仍然是他们的最爱。砖茶制成的酥油茶、奶茶，也成为了特产，吸引着游客们前往品尝。

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