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余姚瀑布茶怎么保存

时间:2021-11-10 08:08:39来源:food栏目:茶叶储藏 阅读:

茶叶是天然健康的植物饮料,生活中喝茶的人群也比较多,多数家庭都会在家里存放一些茶饮用。但是在家里存茶的话也是要重视的,茶叶容易受环境因素的影响而变质,不注意保存的话茶质就会受到影响。那么,余姚瀑布茶怎么保存?现在,我们就来了解下余姚瀑布茶的保存方法。

余姚瀑布茶保存方法

(1)余姚瀑布茶保存的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持茶叶的品质。

(2)茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡利便。

(3)可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。

(4)余姚瀑布茶可用有双层盖子的罐子贮存,—以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。

(5)最好能预备一台专门贮存余姚瀑布茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。

(6)可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。

余姚瀑布茶保存禁忌

(1)忌湿润:余姚瀑布茶是一种松散多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放余姚瀑布茶时,相对湿度在60%较为相宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

(2)忌高温:余姚瀑布茶最佳保存温度为0-5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

(3)忌阳光:阳光会促进余姚瀑布茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。余姚瀑布茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使余姚瀑布茶茶叶品质变坏。

(4)忌氧气:余姚瀑布茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使余姚瀑布茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

(5)忌异味:余姚瀑布茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

余姚瀑布茶泡法

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏余姚瀑布茶的色和形。

3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:18的比例把余姚瀑布茶放入壶中。

5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡:操作同上。

上述内容就介绍到这里。余姚瀑布茶保健功效不错的绿茶,长期饮用可以保健养生。但是余姚瀑布茶保质期不长,因此不仅要注意根据自己的需求少量购买,还要在保质期内喝完,过期的茶叶不建议饮用。

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