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茯砖茶收藏的四大要点及正确储存方法

时间:2021-11-10 08:08:34来源:food栏目:茶叶储藏 阅读:

茯砖茶属于黑茶,是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其它茶类忌氧化,忌潮湿,而茯茶却可以自然环境条件下,品质不断得到升华,但是前提是要正确储存,下面小编就来为茶友简单介绍一下茯砖茶收藏的四大要点及正确储存方法。

①茯砖茶收藏,工艺是第一位的

茯砖茶收藏过程中产品原料是基础,茯砖茶的制作工艺是核心。茯砖茶制作最核心工艺是“发花”技术。因为“发花”控制技术复杂,生产过程中容易滋生杂菌(杂霉)。就算是用再好再纯的原料,制作工艺掌握不好,它的成品茶的品质价值都将大打折扣,就更别提后期茶品的转化与收藏。

②老茶固佳,新老梯次收藏更为重要

茯砖茶过去一直是以边销为主,内地饮者较少,有年份的老茶存世量少。就茯砖茶而言,今天的新茶便是明天的老茶。茯砖茶五年以上其价格是新茶的数倍。因此,要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老茶存新茶。况且,片面追寻老茶极易上当受骗。

③尽量收藏品牌茯砖茶

现在茯砖茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。一味的追求小众品牌,一是品牌影响力不大,导致认可性弱、流通性差,其安全性也无法保障。

④独特意义存世量小的茶不可放过

1、纪念茶2、获奖茶3、绝版茶4、限量茶

如何正确储存茯砖茶?

茯砖茶属于黑茶,是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其它茶类忌氧化,忌潮湿,而茯茶却可以自然环境条件下,品质不断得到升华,但是前提是要正确储存,下面小编就来为茶友简单介绍一下。

①阴凉忌日晒

因为太阳的照射,会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

②通风干燥

通风有助于茶品的自然氧化,同时会吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)。切记使用塑料袋密封,可用牛皮纸,皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

③忌异味

茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。

 

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