中国酒茶网

白毫银针的品质好坏鉴别方法

时间:2021-11-10 08:09:36来源:food栏目:茶叶鉴别 阅读:

       白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。本节小编就为大家讲解白毫银针品质好坏的鉴别方法,希望能够帮助到想要买白毫银针的朋友!

白毫银针的品质鉴别方法:

1.外形:嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。

2.色泽:毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

3.净度:要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

4.香气:以毫香浓郁,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

5.汤色:以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

6.滋味:以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。

7.叶底:以匀整、肥软,毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

    白毫银针的等级划分表:

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

上一篇:怎样识别假滇红茶?

下一篇:白毫银针的鉴赏方法

相关推荐

推荐阅读

图文欣赏

返回顶部