黑条是一种见于成熟叶-真叶?和老黄片之间的过剩成熟叶-一般为二层叶?经加工后形成的茶叶，其品质比真叶差，但比黄片好。黑条越多，等级越低。黑条的成因与黄片类似，不同之处在于黑条的内含物较黄片丰富，由于杀青温度的相对衡定，未能完全抑制的多酚化合物迅速褐变、沉著，形成黑条。夏秋茶-雨水茶?因鲜叶含水量过高，茶叶自身氧化时间较长，而更容易形成黑条。 -责任编辑：润生?

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