洱茶熟茶成熟度的典型代表

　　第一、十成成熟度

　　传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。

　　说明：适合现喝。

　　第二、九成发酵 （浓熟发酵）

　　典型产品：DY 7552

　　ZC 7591 枣香砖这一等级

说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。

　　第三、八成发酵（适度发酵之标准）

　　典型代表： 大益7572

　　第四、适度稍偏轻发酵 7成

　　代表茶品：7262 勐海之星

　　第五、轻发酵的底限6成

　　代表：8562

第六、10成以上或者 6成发酵以下失败发酵，不合格品

　　关于收藏问题：

　　由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间，所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶，显然不适合存放太久年份。

顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味、堆味、火味的过程，这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味。

  -责任编辑：茶小仙?

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