普洱茶里有茶叶，也有茶梗。虽然茶梗长得很不起眼，但大家千万不要小看它，因为普洱茶味道能不能加分就看它了！ 加分项一：提升茶汤味道 喝普洱茶时，茶梗经常都会作为杂质而被茶客们去掉，认为茶梗不能喝。那么普洱有茶梗是好事还是坏事？ 在解决这个问题之前，我们需要重新认识普洱茶梗。 普洱茶梗一般长得粗长，跟小木条一样，跟饱满的茶叶条索一对比，外貌很不起眼，很不讨喜。 很多茶友会直接从外形上判断茶梗的价值，认为它没什么用，只是茶农硬塞进来充数的。 这样想，未免太小看普洱茶梗了。 茶梗与茶叶相连，负责运输营养物质。 在这个过程中，茶梗积累了不少芳香物质、糖类物质等成分，因此茶农采摘茶叶时会一并将它摘下来。 茶梗和茶叶一起冲泡后，茶梗内芳香物质和糖类物质会释放到茶水中，使普洱茶香气更加浓郁，味道更加醇厚甘甜。 如果大家泡茶前就把茶梗扔掉了，泡出来的普洱香气和滋味都会更寡淡，而且也没那么耐喝。 看到这里，相信大家心中都有答案了。 普洱茶里适当有些茶梗不是坏事，而是好事。茶梗虽然长得不好看，但是它能为普洱的味道加分。 加分项二：促进茶叶转化 茶梗不仅会在泡茶时提升普洱口感，在存茶时也会促进茶叶内物质转化，使普洱的味道更加香醇。 值得注意的是，这点不适用于普洱散茶，主要适用在茶饼。 为什么茶梗可以促进茶饼内茶叶物质转化？ 因为茶梗长得丑呀！ 当然，这不是指丑能解决一切问题，而是因为茶梗长得粗长，所以它在跟茶叶一起压制成茶饼的过程中会留下比较大的缝隙。 茶饼内茶叶之间的缝隙大，茶叶便可以充分地与空气接触，在存放时促进茶叶内物质的后期转化。 茶叶内物质得到充分转化，茶叶味道也会得到加分。 所以，大家不要小看茶梗，它的能耐比我们想象的大着呢！ 最后说明一下，茶梗虽好，但不代表茶梗越多越好。 毕竟喝普洱还是以茶叶为主，茶梗只是用来提升口感滋味的。 以上内容为茶小妹个人观点，如果文章对你有所帮助，茶小妹希望大家能分享到朋友圈里哦~~ 若大家有不同意见或是有不懂的问题，也可以在下方留言哦~您的宝贵意见是我们不-责任编辑：大润大品?

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