为什么明前茶自古爱追捧？是否说明它有特别之处呢？，下面就跟着小编一起来看看吧：    茶叶内含物质丰富    在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。    营养丰富，口感绵甜    明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。    不用担心农残问题    清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

  -责任编辑：润生?

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