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甜茶中的老班章|那卡茶,你喝过吗?

时间:2023-01-30 04:52:44来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

关于那卡

据相关资料显示:早在百年前,那卡茶就闻名遐迩,在西双版纳由傣王统治时期,那卡茶是傣族王国的皇室贡茶,还传到缅甸,被国王指定为贡茶,并留下“没有那卡香,缅王不用膳”的千古佳话。

那卡是西双版纳勐海县勐宋乡境内的勐宋古茶山,是一个拉祜族寨子所产千年古茶园,可以说是勐海县最老的古茶区之一。

那卡人历来以狩猎和种茶为生,对茶树的管理非常传统,制茶方式也坚守自身传统的民族工艺。可以说保留了那卡茶本身的原始滋味,处于十分古老的状态。

那卡·甜茶中的老班章

那卡古树茶山野气韵较强,素有小班章之称。有茶友说,若说班章协调了普洱之味的“苦”与“甜”,那卡则实现了高度的协调与和谐。

那卡茶和普洱茶王老班章有个共同的特点,都是具有纯正的兰香,那卡茶生态环境与老班章相似,因而使得那卡茶口感上与老班章有其相似之处,更有“甜茶当中的老班章”的美誉。

被称之为“小班章”的那卡茶,对比起其他山头的茶叶,平衡性更好,它的香气、滋味、韵味、汤感都处于一个刚刚好的状态下;虽然和“老班章”茶对比是有稍微的不足之处,但从老茶来比较的话,那卡是胜过老班章的。

所以在业内向来有:“十年之内看班章,十年以后数那卡”的说法。因为那卡转化较慢,但是一旦转化出来,喉韵是极充足的。

▼老茶--15年那卡头春生茶

15年的那卡老茶,正值转化小高峰,既有老班章的浓强滋味,又有甜茶的香甜,喝得舒爽。

那卡茶特点

如果说老班章是豪放型的霸气美,那么那卡就是婉约型的秀气美。

转化了7年的那卡茶条索紧结黑亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香好,汤中带甜,汤质饱满,茶香纯正,韵味悠长,适合大众口味!

喝到那卡茶,汤醇厚、滑、润喉;回甘快;香气高;汤色透、亮,既有老班章的浓强滋味,又有甜茶的香甜。

那卡茶的香韵是与茶王老班章并肩的,或许这是因为勐海这里的山水灵美、土地神奇所致。

那卡是古茶村,现在留下的古茶园已经不多,茶产量极少,身价逐渐增加,收藏价值极高。

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