专业技术

福安研制成功仿自然同步茶叶萎凋机2016-12-22
　　福安市福特（六杯香）茶叶有限公司，继今年3月研发成功建成宁德首条标准化红茶生产线后，近日又一技术成果“用于加工红茶的多层多列自然同步萎凋机”装置投入使用，目前，国家知识产权局已受理了发明人肖茂发明专利申请。　......
江苏新型茶园防霜机通过省级专家鉴定2016-12-22
　　近日，江苏省农机局会同无锡市农机局组织了省内农机化、自动控制、茶叶、气象等方面知名专家教授，对江南大学国家大学科技园与无锡市农机推广站（无锡现代物理农业技术与装备实验室）自主研发的茶园防霜机进行了科技成果......
福安茶企研制成功仿自然红茶萎凋机2016-12-22
福特茶叶有限公司继今年3月研发成功并建成宁德首条标准化红茶生产线后，日前又研制成功“用于加工红茶的多层多列自然同步萎凋机”并投入使用，受到有关专家的好评。目前，国家知识产权局已受理了发明人肖茂的发明专利......
黑茶初制与绿茶初制的区别2016-12-22
湖南黑毛茶加工分杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序。黑茶初制与绿茶初制有很多相似之处，但是，两者的品质大不相同，其原因主要有两个方面：　　一是黑茶初制的各个工序，从杀青到干燥，每个环节都强调保温保湿。其初......
霍山黄芽新成果通过省级专家鉴定2016-12-22
　　由绿力公司和茶业办技术人员共同研发的霍山黄芽茶自动、优质化制作工艺研发与应用技术成果在合肥通过专家鉴定。这条自动化生产线是从2008年开始研制，吸收和引进了微波杀青、自动化输送技术、并兼顾了霍山黄芽传统......
莲都推广“机剪机采”破解茶产业发展困局2016-12-22
　　“从人工采摘变成机械采摘，每公斤茶青的成本至少能降低3元。今年我们基地近0.8万公斤茶青全部实现机采，一次性就节约成本超过2.3万元。”上个周末，莲都种茶大户孙展伟在大港头均溪村举办的“机剪机采示范观摩会”上，......
七彩云南现代生产技术研发创新茶产品2016-12-22
　　追求产品安全致力茶性研究生产时尚产品　　随着经济社会的发展，人们对饮茶的要求越来越高，选择品质有保证、质量安全可靠、快捷健康的现代茶产品是未来茶叶消费的发展趋势，也是茶产业的发展方向。七彩云南从生产、技......
黑茶与红茶发酵工艺的区别2016-12-22
　　茶叶制作，常用“发酵”（fermentation）一词。例如除绿茶外，红茶和乌龙茶都是“发酵”茶，只是发酵程度不同。　　发酵有两种不同方式，其中一种是“内源性酶促发酵”。例如红茶就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形......
安徽徽州区问世一新型黄山毛峰茶叶整形理条机2016-12-22
　　近日由徽州区农机局技术指导黄山光明茶业有限公司开发的，争对黄山毛峰外形及质量品质提升科技创新项目，6CTG－60型毛峰茶整形理条机，日前在黄山光明茶业有限公司试验基地春茶试用达到预期技术参数。　　运用结果表明新......
松阳汽修工人发明全自动智能炒茶机2016-12-22
　　摁下按钮，设定茶叶重量和炒茶温度，炒茶机器立即自动运行。昨天下午，松阳县古市镇岗下村茶叶加工户朱益华，用刚买来的全自动职能炒茶机，短短8分钟，今年第一锅“乌牛早”春茶就新鲜出炉了。　　“这台设备不仅能完全取代......
机器采摘对茶园种植管理要求2016-12-22
　　1. 茶树品种要纯，最好是无性繁殖和培育的茶园，茶树品种应适合机采，芽叶萌发时间相对较匀齐。　　2. 要有良好的树冠和采摘面，对茶园的平整度，茶树扦插、树形修剪、树冠培养、修剪技术等都有较高技术要求。这就要求从茶......
茶树的种子繁殖技术2016-12-15
茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。种子繁殖，方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。......
采了春茶更护枝2016-12-15
春茶采后管与不管大不一样，因春茶采后树体已消耗了大量养分，此时若管理跟不上，不仅影响夏、秋茶的产量和品质，而且影响来年春茶的产量和品质。根据我场实践经验，春茶采后应抓好以下几要点： 1、合理追肥。据测定，每生......
茶树的扦插繁殖技术2016-12-15
茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。无性繁殖的方法很多，有扦插、压条等。无性繁殖的方法，主要采取短穗扦插。大多数茶树品种，同时具有有性繁殖和无性繁殖能力。无性繁......
茶树品种简介2016-12-15
（1）龙井43 属国家级无性系良种。由中国农科院茶叶研究所培育而成。形态特征：灌木型，中叶、特早芽种。抗性强，适种区广。植株无明显主干，分枝密。芽叶茸毛较少，春梢芽茎有一小红点，育芽能力强，耐采。发芽早，杭州茶区3月......
安徽省农委推荐的茶树品种介绍2016-12-15
1、舒茶早无性繁殖系品种。灌木型、中叶类、早生种。系从舒城县地方品种中选育而成。该品种生长势强，持嫩性好，产量较高，抗寒性较强。制绿茶品质较好，适于各地种植。一芽一叶展3月25-30日，一芽三叶展4月7-10日。该......
国家级茶树新品种---舒茶早2016-12-15
舒茶早树无性系新品种，是在毛主席视察过的舒茶九・一六茶场群体种茶园中采用系统选种法育成。 1996年安徽省农作物品种审定委员会审定为省级良种，2002年全国农作物品种审定委员会审定为国家级良种(审定编号为：国......
新型保健茶---日本甘茶2016-12-15
日本甘茶属于虎耳草科多年生落叶小灌木．株高30-80厘米。甘茶小枝粗壮，浅绿色．叶对生，长椭圆形，叶长7-20厘米．叶缘有锯齿。枝端着生伞房花序，球状，四周装饰花不结实，有四个花瓣，呈白色或淡蓝色，花期6-8月。甘茶喜温暖......
安徽省农委推广的无公害茶叶生产技术2016-12-15
实行无公害化茶叶生产的目的是为了确保各类茶叶质量达到无公害产品标准要求，切实维护广大消费者的切身利益。无公害茶叶生产技术大致包括茶园管理、加工管理及包装贮藏三大部分。 (1)茶园管理技术目的是防......
神农氏为茶的发现者2016-12-15
相传神农氏为治病救人，每天翻山越岭寻找中草药，一天天气炎热，神农氏感觉头昏脑胀，口渴难忍，于是他就在一棵树下闭目休息。忽然一股微微的清香飘来，沁人心肺，顿感精神抖擞。开始认为是上天降下的甘露，他起身前行，感觉清香越......
成年茶树的修剪2016-12-15
　　成年茶树需每年进行一次修剪,以保证茶树不断萌发生长较粗壮的新梢。　①轻修剪每年进行一次，一般在秋茶停采后的10月中下旬～11月上中旬进行，但封园较晚的茶园和有冻害的山地茶园，则宜在春茶前进行,且宜早不宜迟，以免......
茶苗移栽技术2016-12-15
茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在翌年早春雨水......
茶树育苗2016-12-15
茶树育苗，目前采用的有茶子育苗、压条育苗、扦插育苗等多种方法。其中，尤以短穗扦插育苗，最有利于保持良种种性，茶树生长整齐划一，能适应茶园机械化管理。因而，在当代茶叶生产中，短穗扦插已成为茶树育苗的主要技术。现介......
茶树保护2016-12-15
茶树保护即是指对旱害、草害、病虫害及灾害性天气的预防以及出现这些危害后的补救性措施。对草害、旱害的防治已如前述。　　我市茶区对病虫害进行防治始于民国时。1938年，嵊县农业推广区附设茶树病虫研究室，从事......
不同冷藏温度对茶籽生活力的影响2016-12-15
在一定限度内，种子贮藏寿命随着温度的升高而缩短。但顽拗型种子对干燥、低温都很敏感，因而也易遭受旱害和冻害。对含水量处于17%以下的茶籽，采用冰点以上、冰点以下和超低温(－196℃)冷藏处理后，茶籽对贮藏的温度也较为......