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喝小青柑普洱茶:掌上明珠,更加受宠的“小心肝”

时间:2021-11-10 07:57:33来源:food栏目:普洱茶叶 阅读:

当下的茶叶界中,最火热的莫过于小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的小宝贝儿。

很多爱茶的朋友没有料到她会成为“小心肝儿”,小青柑与柑普茶区别不大,不过是橘色柑橘与绿色柑橘的不同而已。然而,柑普茶成为了普洱茶新秀,而小青柑成为了“小心肝儿”,显然小青柑更加受宠。

为什么刚刚出生、未经成长、还没成熟的小青柑,迅速成为功成名就的新宠呢?

千里迢迢相恋相爱

李时珍评价陈皮说:“同补则补,同泻则泻,同升则升,同降则降。”陈皮性温,能和百药,既能单枪匹马作战,又能协作他人获得成功。它能入茶、入膳、入酒、入药,在哪都能团结他们,而又发挥自己的优长。

普洱有生普到有熟普,这是个伟大的划时代的创新,就像我们先人,从吃生食到有火能吃到熟的食物一样伟大,但却经历了漫长的过程。

熟普和陈皮都具备了极强的包容性,二者从云南来广东,千里迢迢,相恋相爱,气味相投,才能“白头偕老”。

包容性广融会贯通

小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收的果实。这个时段的柑果称之为小青柑。经过6个月的生长,嫩绿的小青柑逐渐长成了,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁。

小青柑个头小,发油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质最丰富。加工难度大,药性强,每年只加工一次,数量极少,极其珍贵。

采用普洱熟茶作为配料,经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成。

“小青柑茶”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶,同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用。

青甜口感清新颜值

小青柑的甘甜口感,有点酸,有点甜,有点青瑟,代表着朝阳、努力成长、向上的力量。

小青柑的颜值,清新、舒爽,玲珑小巧可爱。特别是挂于枝头时,随海风轻摇时,露水浸润翠色欲滴时。见都都会有一种亲近它、抚摸它的冲动。这是人之常情,对果的期待,见证着成熟。

打开品饮时,一见倾心的秀珍,盈盈一握的暗喜,冲泡唤醒后的青翠姿容,都有一种对绿色的亲近感,那可能是大自然的气息,泥土的滋养。

潮流便利性价比高

小青柑单颗粒无论是携带,还是冲泡品饮,都很便利,一次一颗,无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,还是飘逸杯,甚至一个玻璃杯即可,冲水,浸泡、品饮,有了无限的便利,很有点速溶茶的感觉。

小青柑入口甘醇,香甜,有独特的花香味和陈皮香,茶底更耐泡,可一次泡一颗,非常方便。泡的时候也可以用茶针在底部开个孔,再冲泡,这样能更好的泡出味道哦!

正是这个季节,对于爱茶的茶友们,早早的品饮到不同的新茶,是表示着自己的潮,甚至能弄到新茶喝,也能体现出自己的关系,从而有了早喝到新茶的炫耀,这与人性有关,对美色、美味大多是追新的欲望。

当然,选择小青柑,也是一款性价比极高的茶品,一次一颗而且耐泡,能续水20来道,出汤量大,满足不少消耗茶量多的场合,自然单次多人喝茶成本降低了,更加理性。

掌上明珠,茶界小心肝儿

小青柑做得精致,普通的柑普是无法比拟,倒颇有些小龙珠的意味,被视作“小心肝儿”常常也就是“掌上明珠”的含义,在这个颜值很重要的时代,小青柑已经具备了成功的先决条件,更加容易得到广大消费者的注意以及青睐。

小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。

加上青皮的药用价值是在宋代已经闻名遐迩了,其有疏肝破气,消积化滞的功效,可用于胸胁胀痛,疝气疼痛,乳癖,乳痈,食积气滞,脘腹胀痛。除了药用,优质的青皮泡茶,品味也能达到顶级陈皮的特点:香、厚、甘、醇、陈。

很多茶人说,原本以为只是换了颜色的柑普茶,没想到这一换竟有些脱胎换骨;原本以为柑普茶在这一年里是最火的,没想到小青柑一出更抢风头。

爱茶的你,小心肝儿就是小青柑,这个演变,也不是偶然;毕竟,流行终有它的逻辑和道理,就像很多的生活哲理一样,潮流既然已经来临,我们不如愉快地拥抱吧!

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