高温花茶热销喝花草茶要"三花三叶"

近日榕城持续高温，花草茶成为热销产品。专家提醒：喝花草茶最好遵循“三花三叶”原则。

榕城持续高温 花草茶受宠

记者23日在榕城多家超市的花草茶专区及部分药店的中草药柜看到，金银花、玫瑰花、茉莉花、夏枯草等数十种花草均有销售，售价在1元～6元/每包（50克）。由于这些花草茶的介绍资料上写有清凉解毒、养颜美容、减肥等功能，因此受到不少市民的喜爱。

记者在采访中了解到，有不少市民会根据功效的不同、同时购买三四种以上的花草搭配在一起，以达到清凉解毒、养颜美容的目的；有的则会根据自己的喜好，将几种漂亮的花草搭配在一起，用透明玻璃杯泡，既能解渴又能舒缓心情；有的则将数种清凉解毒的花草搭配在一起，希望增强其消暑目的。

对此，福建中医学院国医堂医院许副院长提醒：不分花草的性质就盲目地混在一起冲泡，反而会适得其反。

花草茶搭配应“三花三叶”

许副院长告诉记者，食用花草分性温，性寒以及性平等三种。性温的花草最好不要和性寒的花草配合冲泡。性温的食用花草有金银花、梅花、玫瑰花、茉莉花、月季花、藏红花、薄荷叶、桑叶、淡竹叶等。性寒的食用花草有夏枯草、槐花、荷花、扁豆花等。性平的食用花草有玉米须、合欢花等。

花草茶搭配要看个人体质如何，而且要遵循“三花三叶”的原则，即一杯茶水里放置的花草最好不要超过三个品种。

许副院长还给不同的人群推荐了两种不同的配方。如高温天气在户外活动回家后发现有汗多、心烦、疲劳等症状，建议在金银花、梅花、玫瑰花这三花和淡竹叶、桑叶、薄荷叶这三叶中各选一两种搭配冲泡。如在空调房呆得太久或吃了过多冷饮和冰西瓜，出现汗少、酸痛、肚胀等症状，建议在厚朴花、扁豆花、玫瑰花这三花和藿香叶、荷叶、佩兰叶这三叶中各选一两种搭配冲泡。

许副院长最后还指出，现在市场上还出现了苹果花、绿银花、康乃馨、薰衣草等花草，但上述花草并不在中医草药的记录范围内，而且现代医疗也没有太多的临床实验论证其功效。对于这类花草，购买时一定要小心。

此外，市民最好到药店去买花草茶。有些花草属于中药类别，自己随意搭配食用，可能会对健康带来影响，而药店一般有专业的医师提供指导。