中医学对茶叶保健功能的认识

“茶为万病之药”这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价那么茶是怎样发挥其保健作用的呢

中医学认为茶味苦甘性凉入心肝脾肺肾五经。苦能泻下燥湿降逆甘能补益缓和凉能清热泻火解毒。

李时珍在《本草纲目》中认为“茶体轻浮采摘之时芽初萌正得春升之气。味虽苦而气则薄乃阴中之阳可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补又能入五脏发挥作用的较全面的能力因此它对多种疾病都能发挥一定的防治作用。

茶叶主要具有以下功能：

1. 解渴作用。这是茶叶的最基本功能最早也是这个功能的作用使其成为了一种受大众喜爱的天然饮品。《本草拾遗》曾言“止渴除疫贵哉茶也。”

2. 清利头目作用。因其气味轻薄易于上达头目消散蒙上之热故可用于头目昏花之症。

3. 清热作用。因其性凉凉则可泻其热故可用于发热烦躁等热性疾病。

4. 明目作用。因其气轻盈能循肝经达目扬其障目之邪热故能疗目疾。

5. 利尿作用。因其味苦其气可下行膀胱以助气化行水故能利尿。

6. 消暑作用。因其气轻浮发散可发泄暑热之邪又能下泻膀胱之水以除暑湿故可解暑。

7. 解毒作用。茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的利水泻毒淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时最先发现的。

8. 防睡抗眠作用。因其性凉清沁爽神味又甘可使其振兴活跃起来之精神得以补益神清持久而不欲睡故有此功。

9. 消食积去肥腻作用。因其性飘逸能升能降能合胃气之升降促胃气之运化故能消食积去肥腻。

10. 醒酒作用。饮酒过度酒湿积于体内郁而化热湿热并煎上蒙清阳故头目不清语言不利。茶叶以其能升能降之功轻轻散其热沉沉利其湿湿去热散精神重见酒醉自醒。

11. 延年益寿。饮茶能延年益寿可以从两个方面来认识

(1)由于茶能攻能补既可攻其邪又可补其虚其气在五脏六腑之中升降合度有机地调整机体的功能使其协调一致故可使人健康长寿。

(2)茶饮作为一种修身养性的方式使人在品茶过程中情绪得以调理性情怡和开朗肝气流畅气血和达故可使人长命不衰。