仙秦荟：京城龙脉之上一座永恒的精神丰碑

时间：2021-11-23 10:35:07来源：food栏目：国内阅读：

（“仙秦荟——秦含章酒文化体验中心”门头）

如果说了解一座城市历史的最好途径，那一定是去当地的博物馆。同样地，如果想要了解中国酒文化以及“一代宗师、酒界泰斗”秦含章的故事，那“仙秦荟——秦含章酒文化体验中心”，便是最好的去处。

（秦老生平及著作展区）

（秦老与酒文化展示/酒品鉴区）

（仙秦荟餐厅）

“仙秦荟——秦含章酒文化体验中心”，位于北京二环之内、京城龙脉之上。穿过熙熙攘攘的城市大道，走进安定门花园东巷1921花园胡同文化产业园，首先映入眼帘的便是“仙秦荟”三个大字。这是一个主要用以展示、体验“一代宗师酒界泰斗”秦含章先生生平及酒文化为核心，辅以仙秦酒展示售卖及酒品鉴、培训、餐饮会所为一体的综合空间。“仙秦荟”展厅空间共分为四个区域，整体呈“回”形动线。分别为秦老生平及著作展示空间；秦老与酒的文化展示空间；酒品鉴区、休闲区、多媒体展示及仙秦酒展售空间；“老八大”酒展区及仙秦酒品牌文化展示区、红酒展示区。

（秦老生平及著作展区）

区别于传统白酒零售空间，“仙秦荟”并没有采用直白的仿古建筑元素，而是将秦老的精神融入空间，以精神感染访客。在色调、设计感等各方面突破对传统“中国元素”和“白酒空间”的印象，为呼应“宗师”的庄重感，展厅整体空间采用深灰色/黑色、木色、金色作为建筑本身的基调。步入其中，瞬间就能让人感受到如博物馆一般厚重的历史感。宽阔明亮的展厅，满墙的文字图片展示着秦老的生平、著作以及秦老与各家名酒的故事，一个个字符、一张张图片仿佛带你重走一遍秦老走过的路，重温一遍秦老写过的诗，重品一遍秦老喝过的酒，刹那间对秦老的敬重之情油然而生。

“仙秦荟”不仅仅是一座关于秦老资料最全、拥有秦老珍贵著作、手迹和物品最多的民间博物馆，更是一个面向所有爱酒、懂酒人士开放的传递中国酒文化、品鉴珍稀好酒的交流平台。众所周知。秦老是一位历经晚清、北洋、民国、新中国四个年代的112岁世纪老人，“仙秦荟”则以秦老的历史时间为主线留存了诸多反映中国酒业时代变迁的珍贵资料，详解了中国酒文化绵长的历史，齐聚了中国十二大香型的顶级产品以及异常珍稀的“老八大酒”，更有严格按照秦老口述心法酿造的“仙秦”美酒。凡是到访者都可以充分体验“仙秦”品牌深层次的文化内涵，与空间发生互动，随着时间的流逝建立对产品的情感，让越来越多来到这里的酒客感受到中国酒文化独有的魅力，以及“仙秦”特有的内在精神格局。

“酒香不怕巷子深”，“仙秦荟”是承袭秦老匠心精神，为爱酒、懂酒人士搭建的一个品鉴好酒、分享酒知识、传播酒文化的交流平台，汇聚了诸多包括酿造、流通、文化等各界的社会资源、文化资源和产品资源，秦大文、毛永昇作为秦老的后人，希望通过这饱含对秦老深厚情感与敬意的“仙秦荟”将泰斗精神与中国酒文化传承下去，继而成为京城龙脉之上一座永恒的精神丰碑。