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精彩纷呈,2019全国流行菜餐饮品牌秀合肥站圆满结束

来源:  作者:   发布日期:2019-11-12 10:11:54
文章简介:11月9日—10日,为了集结流行单品,挖掘潜在爆品,2019全国流行菜餐饮品牌秀合肥站在在合肥滨湖国际会展中心顺利举行。老乡鸡、徽黄桂鱼、披云徽府、刘鸿盛等安徽30家代表性餐饮聚集一处,呈现自家招牌菜式,现场打卡7000

11月9日—10日,为了集结流行单品,挖掘潜在爆品,2019全国流行菜餐饮品牌秀合肥站在在合肥滨湖国际会展中心顺利举行。老乡鸡、徽黄桂鱼、披云徽府、刘鸿盛等安徽30家代表性餐饮聚集一处,呈现自家招牌菜式,现场打卡7000余人。

本次活动由中国食材电商节组委会主办,武汉食和岛网络科技有限公司、合肥市餐饮烹饪行业协会联合主办。中国烹饪协会姜俊贤会长,合肥市相关领导如商务局,黄山市商务局等重要领导莅临现场,一览食材魅力,助力徽菜发展。

为了挖掘出更多优质潜力单品,参加活动的商家或是由权威协会推荐,或是观众投票,每一道亮相的招牌菜月销超3000份,30道精选招牌菜,调动食客的味蕾,现场人气爆棚。

本次亮相的菜式有冬菇鸡饺、清蒸臭鳜鱼、太白鱼头等30道菜,展示徽菜魅力,挖掘徽菜潜力。活动设置五大区域,烹饪区:名厨烹饪,展示厨艺还原菜式;展示区:30道招牌菜成品集中展示,打造徽菜界盛宴;品鉴区:现场排队长龙领取美食,品鉴美食魅力;互动区:潮流时尚,拍照留念打卡。

流行的背后,不仅仅是菜品的流行。在活动正式开始之前,组委会分别完成了徽黄臭桂鱼、披云徽府、庐州烤鸭店、刘鸿盛等四家探店视频拍摄,看后厨、看食材、看餐厅、看配方。活动现场,安徽省老乡鸡餐饮集团公司组成的参观团轰动全场,与安徽金陵大饭店、安徽蒸小皖餐饮有限公司等30家头部餐企共同调动现场食客的味蕾。

本次活动意义非凡,联动5省餐饮资源,150家头部餐企,60000餐饮人,展示徽菜美食魅力,为餐饮界提供了一次全方位的流行菜盛典。

本文:精彩纷呈,2019全国流行菜餐饮品牌秀合肥站圆满结束
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