信阳毛尖明前茶每斤低于500元是新茶吗？如何辨别纯正信阳毛尖

当季的明前茶如果每斤价格低于500元的，完全不可能是新茶,   如果是新茶，这点钱就不够成本,最有可能是不法商家拿,陈茶当新茶卖，通常新茶最便宜也要七八百元一斤，有些品牌的高端产品甚至能卖到上万元。今年毛尖小芽每斤600-800元，中芽每斤350-550元，此为商户内部收购价格，零售价还要翻倍，甚至不止。另有行业人士分析，好的明前毛尖，商户在茶产地的收购价格每斤在400元-900元不等，经过商户包装后，价格可增至800元-2000元，到销区后，价格还要上蹿。

明前茶

信阳浉河港镇是毛尖主产区。每年清明，前后40天里，浉河港镇会迎来15余万采茶工。一季茶就带动了一方经济，这里多数村民靠山吃山，以种茶为生，几乎没有水稻、花生等粮食作物。浉河港镇茶农介绍说，一亩茶田，仅能采来三四斤春茶（等级一般茶叶），而明前茶只占其中的十分之一。

1克绿茶=112颗芽头,一次采摘一个芽头，1斤绿茶=500克✕112=56000颗芽头。一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次，一斤茶需要采摘56000次。一斤好的信阳毛尖要5万到9万颗芽头。“明前茶产量十分有限，明前茶生长时间一般在三月底四月初，除去下雨天，只有一星期采摘时间。”记者了解到，明前茶芽头小，摘一斤一般都要上万个芽，摘一斤明前茶所花费时间甚至可以摘十斤谷雨后的茶叶，人力成本上要高很多。

“3月28日、29日，市面上才能看到明前茶。有的可能会早点，但不一定是本地的，也有可能是陈茶当新茶卖，外地茶冒充核心产区茶叶。一些商户反映称，每年新茶过季后，一些茶商会将剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用烹调油炒一下，冒充新茶，或者混入新茶中一起出售。市面上那些三四百元一斤的，不太可能是新茶，如果是新茶，这点钱就不够成本；售价特别低的小网店，很可能会在新茶中掺陈茶，偷梁换柱，普通消费者看不见也摸不着。

信阳毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

“当季的明前茶如果每斤低于500元的，完全不可能是新茶。”其他商户也同样肯定地告诉河南商报记者，通常新茶最便宜也要七八百元一斤，有些品牌茶企的高端产品甚至能卖到上万元。一个商户向记者透露称，今年毛尖小芽每斤600-800元，中芽每斤350-550元，此为商户内部收购价格，零售价还要翻倍，甚至不止。另有行业人士分析，好的明前毛尖，商户在茶产地的收购价格每斤在400元-900元不等，经过商户包装后，价格可增至800元-2000元，到销区后，价格还要上蹿。

此外，散茶不可溯源，也是影响茶叶质量的因素之一。有茶商称，有些号称“信阳毛尖”的茶叶，不少来自四川、湖北等地，四川的茶叶要比信阳茶叶早熟一个多月，并且价格每斤比信阳毛尖低100多元，在本地茶上市前，有人会赶到四川大量收购鲜叶，然后用信阳毛尖的工艺炒制售卖。

如何辨别纯正信阳毛尖

正宗的信阳毛尖一定是遇水即沉，因为信阳毛尖本身营养物质含量高，加上独特制作工艺，使信阳毛尖密度比其他绿茶高，水面会有少许的黄片杂质。

最难、也是最准确区分信阳毛尖真假的办法是：耐泡度和品饮后的回甘。正宗信阳毛尖能泡4-5遍，假毛尖两遍左右。正宗毛尖饮后，喉部有甜甜的、凉凉的回甘，某些极品信阳毛尖沁人心脾，品饮后极为舒服，假毛尖饮后通常无回甘。

如何辨别纯正信阳毛尖

总结：真正的信阳明前毛尖，芽头饱满，茶味香而不涩，泡出来的茶汤非常清澈，又耐泡。